吃壽司配什麼？

壽司是一種從中國傳入的日本傳統美食，在日本古代時候的壽司並不是米和紫菜而是用鹽和米醃製的鹹魚因為當時受到日本保存食物的方法的限制所以是鹹魚，後經演變形成如今的普遍使用的壽司，日本文明受中華文明的影響之大，可謂世間共識，唐代文化，幾乎奠定了當今日本文化的基礎，那麼吃壽司配什麼呢?

一、吃壽司配什麼呢

我們吃燒烤經常酒水和各種飲料，日本人吃壽司和我們一樣樣子的，也是搭配酒水和飲料。壽司是老少皆宜的食品，所以橙汁、酸梅湯等飲品便是最常見的飲品。日本又屬於自己的酒文化，其中最出名的就是日本的清酒，比如某電影中的“口嚼酒”，日本也有糧食釀造的清酒，因為現在很多的日本人並不喜歡口嚼酒，因為沒有那麼的衞生和健康，製作過程也十分惹人不愉快，所以很少有人會喝。有些人吃壽司也會搭配一些辛辣的醬料，比如那種綠色的膏狀物體還有抹茶，海鮮醬等，這些也都是常見的配料。

二、壽司和我國有何淵源呢

總所周知，唐朝時起我們的高僧——鑑真東渡日本傳學，傳去了佛經、建築和其他的各種各樣的知識，其中也包括我們的飲食文化和茶文化，時至今日日本仍然有很多飲食習慣和飲茶習慣是收到我們影響的。眾多飲食文化中就包括——壽司。當時的壽司是糯米配鹹魚，因為當時沒有現在如此先進的冷藏技術，所以鹹魚這種保質期時間較長的食物就經常被食用。直到科及的發展我們現在的壽司才出現更多的食材。

現在的壽司形成了自己獨特的日本文化，雖然唐朝時期東南亞已經出現了壽司的雛形，但是因為航海技術的不發達導致他們的文化很難輸出出去。日本的壽司文化也在經歷變與不變的問題，日本有很多的百年壽司老店和很多技藝高超的老師傅，但是他們願意去改變已有的搭配方法所以傳承不斷。以上就是我們吃壽司搭配什麼呢，的具體內容。