山藥變黑了可以吃嗎

可以。山藥外表粗糙，形狀細長顏色呈淺褐色，果肉呈白色。大都是炒菜或者燉湯，味道鮮美，口感脆爽。山藥氧化變黑，就可以食用，可以將山藥削完皮放進冷水裏就不會變黑。山藥在保存的時候需要注意密封，將山藥放進密封袋裏或保鮮袋裏，放進冰箱保存。