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關於香草瑪德琳的做法的餐飲百科

香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做
  • 香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做

  • “最近世界盃的熱襲真是愈發的激烈呀由於時差的問題身邊很多朋友都在熬夜看球但是每當深夜來臨之時肚子就會吱吱的叫喚起來大家都會男人們通常都會喝啤酒啦當然也有陪着男朋友看球滴女女們不愛喝酒的她們當然更適合來上一口甜品來充充飢啦瑪德琳就是個不錯的選擇呢簡單快...
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香草瑪德琳怎麼做-香草瑪德琳的做法
  • 香草瑪德琳怎麼做-香草瑪德琳的做法

  • “一直傾心與瑪德琳的小清新模樣,正面貝殼的紋路看起來高端,反面高高突起的小肚腩又讓人覺得霎時可愛,小巧的樣子方便攜帶,老人小孩吃起來也方便,給吃過的孩子們説起來就是有種小時候雞蛋仔的味道,但是又有種西式糕點的香醇散發在其中,可謂是平民化的貴族。這次的配方是用了PH大...
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草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法 草莓夾心瑪德琳蛋糕(玉米油版) 草莓夾心瑪德琳蛋糕怎麼做
檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做
  • 檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做

  • “愛看韓片又實屬吃貨的親們一定記得這款可愛的小點心在哪部韓片裏出現過吧?!是的,就是《金三順》,嘿嘿...對於這個小點心,我一直以來都是有點不上心,怎麼説呢,可能就感覺一般般,沒能怎麼引起我的興趣,再加上家裏的寶貝也不太喜歡吃蛋糕,所以,一直沒去動手做。為什麼我要叫一個小蛋...
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瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 可愛的貝殼蛋糕--瑪德琳 瑪德琳怎麼做

  • “第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裏,一下就被它的外形吸引,心裏一直很癢的想做這個蛋糕。數年後,我買了這個模具,終於開始了我的第一次瑪德琳,顏色有點過深,但口感卻很棒!烘烤時間20min温度170度”食材明細主料雞蛋(2個)糖粉(120克)泡打粉(1量匙)低筋麪粉(100克)溶化黃油(10...
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香橙瑪德琳怎麼做-香橙瑪德琳的做法
  • 香橙瑪德琳怎麼做-香橙瑪德琳的做法

  • “秋天是收穫的季節,許多的果實都成熟了,將烘焙融進時令水果,橙子的香味,清新撲鼻。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(100g)輔料白糖(80g)黃油(60g)橙子皮屑(一個)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙瑪德琳的做法步驟1、準備好所有食材,稱重好,黃油隔熱水融化,橙子用鹽搓去表...
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香草檸檬瑪德琳怎麼做-香草檸檬瑪德琳的做法
  • 香草檸檬瑪德琳怎麼做-香草檸檬瑪德琳的做法

  • “今天給大家分享一篇超好吃的瑪德琳,簡單操作不復雜。”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(60克)檸檬皮(1/2個)輔料雞蛋(65克)杏仁粉(15克)細砂糖(36克)泡打粉(2.5克)調料檸檬汁(6克)香草精(3~5滴)牛奶(10克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香草檸檬瑪德琳的做法步驟1、準備好需要的食材。2、...
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瑪德琳的做法 瑪德琳(Madelines) 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 瑪德琳(Madelines) 瑪德琳怎麼做

  • “新鮮出爐的瑪德琳,搭配果肉充沛的草莓醬,加上香氣四溢的黑咖啡,一個悠閒的下午茶,學會享受當下的美好,才是活着的意義……”食材明細主料黃油(115克)麪粉(130克)砂糖(50克)黃糖(30克)雞蛋(3個)泡打粉(半匙)鹽(5克)輔料草莓果醬(100克)糖霜(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪德琳的做法步...
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香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做
  • 香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做

  • “跟一個剛從北方回來的朋友喝完了一壺歲末的茶,她順手撈起扔在身邊的手機看了一下這近一個星期的氣温説,南方的天氣真不如北方暖和,雖然北方有些地方已近零下20多度,但南方的氣温還是能從2至10度的氣温浮動裏能感受到空氣裏徐徐而來絲絲凜冽的陰冷。幾天前剛從網上買了二箱...
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瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 低油松軟瑪德琳 瑪德琳怎麼做

  • “低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道,這款蛋糕用的玉米油,口感不錯噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉(170克)雞蛋(4個)白糖(150克)玉米澱粉(20克)玉米油(50克)牛奶(30克)鹽(0.5克)輔料泡打粉(3克)香草精(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瑪德琳的做法步驟1、準備食材,雞...
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香蕉瑪德琳怎麼做-香蕉瑪德琳的做法
  • 香蕉瑪德琳怎麼做-香蕉瑪德琳的做法

  • “這個香蕉蛋糕做法特別簡單,不用象其它蛋糕那樣,需要把雞蛋打發,而是攪拌起來就行,連小朋友都能動手來操作,特省事。做這個蛋糕我們一定要用到兩種食材,一個是黃油,一個是熟透的香蕉,兩者缺一不可。只有熟透的香蕉,才又香又甜又軟,與黃油結合在一起,簡單是完美。所用食材:香蕉1根(約1...
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草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法
  • 草莓味瑪德琳怎麼做-草莓味瑪德琳的做法

  • “瑪德琳小蛋糕,製作起來比較簡單,但成品又有不簡單的口感,輕輕咬一口,除了在其微焦邊緣蛋卷般的脆感,還在她本身的香軟,加上清香的果味,美妙的享受。回顧以前幾個關於瑪德琳的貼,筆者想,都幾乎可以做個瑪德琳系列了。”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(3滿湯匙)草莓(3只)泡打粉(2/3茶匙)菜油...
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百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法
  • 百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法

  • “百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖、降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏...
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咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做
  • 咖啡瑪德琳的做法 【咖啡瑪德琳】 咖啡瑪德琳怎麼做

  • “平時喜歡喝咖啡,一天一杯是正常的,偶爾性興致好了喝兩杯也不算多。不過,我喝咖啡單純只是因為喜歡這個味道,喜歡醇厚的苦中混合着香甜的感覺。。。或許是體質原因,咖啡的提神作用對我來説簡直形同虛設,偶爾晚上有困得睜不開眼還需要寫完一篇菜譜的時候,即便泡了杯咖啡喝下肚,卻...
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瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 跟風做瑪德琳 瑪德琳怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(50g)黃油(40g)糖(30g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪德琳的做法步驟1、黃油加熱成液體,放到温熱(用微波爐大約1分鐘左右,可以每次30秒,沒有融化再轉30秒)。雞蛋+糖打發(不用打到很發。)2、加入温熱的黃油,攪拌均勻3、篩入低筋粉和泡打粉,用刮刀攪拌均勻...
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百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法
  • 百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法

  • “精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一,其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳,鬆軟可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(40克)雞蛋(1個)糖粉(38克)百香果汁(32克)輔料泡打粉(2克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果瑪德琳的做法步驟1、準備好需...
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法式瑪德琳的做法 鹿小鹿-法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做
  • 法式瑪德琳的做法 鹿小鹿-法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳是法國風味的小甜點,來自於一段浪漫的邂逅故事,用女僕的名字madeleines命名,這是一款不用打蛋器,只需攪拌就能成功的甜點,這是我第一道成功的烘焙作品,獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖粉(50g)黃油(45g)輔料泡打粉(1.5g)雞蛋(1個)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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香草瑪徳琳怎麼做-香草瑪徳琳的做法
  • 香草瑪徳琳怎麼做-香草瑪徳琳的做法

  • “好香的香草味簡單方便做方子可以做8個剛出爐的外脆內嫩”食材明細主料低粉(50g)砂糖(35g)雞蛋(1只)黃油(55g)泡打粉(1.5g)輔料香草夾(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草瑪徳琳的做法步驟1、把材料備好2、黃油間熱水化3、碗裏打入雞蛋,倒入砂糖用手打蛋器攪拌均勻4、加入泡...
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橙香瑪德琳怎麼做-橙香瑪德琳的做法
  • 橙香瑪德琳怎麼做-橙香瑪德琳的做法

  • “瑪德琳是法國的代表甜點之一,同馬卡龍、法式鹹派等諸多法式美食一樣,在法國美食界地位非凡。可以説瑪德琳在法國擁有國點的地位。此時正是橙子季,我用橙皮的清香,做了這款清香撲鼻的橙香瑪德琳,材料都是家中常備,不用打發,新手也能零失敗呢!小朋友很捧場,一次吃了4個。”食材明...
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草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法
  • 草莓夾心瑪德琳怎麼做-草莓夾心瑪德琳的做法

  • “瑪德琳製作簡單,對保存温度要求不高。是宴客,郊遊,旅途比較親和的一種蛋糕自制草莓果醬,少量添加進瑪德琳中作為夾心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料糖(80克)雞蛋(3個)牛奶(50克)低粉(140克)杏仁粉(20克)黃油(160克)蜂蜜(25克)輔料香草精華(適量)自制草莓果醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小...
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瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 無油快速瑪德琳 瑪德琳怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)輔料雞蛋(1個)水(65克)配料白糖(40克)泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪德琳的做法步驟1、將雞蛋與白糖混合,攪拌均勻。2、放入水,攪拌均勻。3、篩入麪粉與泡打粉。4、翻拌均勻。5、將麪糊倒入模具。6、放入烤箱,170度,20分鐘即可。小竅門1烤的...
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香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法
  • 香草蔓越莓瑪德琳怎麼做-香草蔓越莓瑪德琳的做法

  • “瑪德琳蛋糕,又名“貝殼蛋糕”。1730年,美食家波蘭王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他帶的私人主廚竟在快上甜點時玩失蹤。情急之下,有個女僕臨時烤了她最拿手的小點心端上去,結果竟很得雷古成斯基的歡心,於是就用女僕的名字madeleines命名了這款小點心,而瑪德琳娜(madeleine...
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瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法
  • 瑪德琳怎麼做-瑪德琳的做法

  • “款小點心就是用學廚的瑪德琳蛋糕模具做出來的,小巧玲瓏,孩子一口一個很喜歡。做法也是簡單易做,無添加更健康,烤一盤只要10分鐘就OK,滿屋裏飄着好聞的香味,出爐就被孩子們搶光。瑪德琳傳説是在法國的可梅爾西城(commercy)裏,一種家庭風味十足的小吃,瑪德琳蛋糕又名貝殼蛋糕,樣子...
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檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳(Madeleines) 檸香瑪德琳怎麼做
  • 檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳(Madeleines) 檸香瑪德琳怎麼做

  • “一杯熱騰騰的紅茶,配上一碟檸香的瑪德琳,最美妙的午後,最浪漫的消遣~”食材明細主料黃油(113g)麪粉(130g)泡打粉(5g)鹽(2g)輔料雞蛋(3g)糖(100g)黃糖(30g)香草汁(適量)檸檬屑(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香瑪德琳的做法步驟1、準備所有材料,黃油隔水融化待用。2、將雞蛋,糖,黃糖,打...
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檸香瑪德琳怎麼做-檸香瑪德琳的做法
  • 檸香瑪德琳怎麼做-檸香瑪德琳的做法

  • “瑪德琳蛋糕簡單易做零失敗,以外形像貝殼而得名的小蛋糕,以前也做過,但是學廚的模具更勝一籌,好脱模,形狀漂亮,加了檸檬碎,吃起來味道有一股淡淡的檸檬味道,十分的好吃。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(2個)黃油(50克)檸檬(1個)輔料白糖(50克)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸香...
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