艾草蜜豆麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 後油法,將麪糰揉至完成階段,開始一次發酵;
2. 一次發酵完成,輕壓麪糰,排出裏面的空氣,分割滾圓,餳15分鐘;
3. 開始整形,拿出一個麪糰,輕壓排出空氣,用擀麪杖擀成圓形,放上蜜豆,捏成三角形;
4. 開始二次發酵,發酵至2倍大的時候刷上蛋液;
5. 烤箱預熱200°,14分鐘。
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