自制艾草葉形麪包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
艾草粉 ：8
酵母 ：1tsp
鹽 ：1/2tsp
砂糖 ：15
橄欖油 ：30
水 ：190ml

輔料

具體步驟

1. 將艾草採回後，晾蔫兒，然後用微波爐烘乾，用食品料理機的幹磨功能將艾草打成絨備用，這樣一年四季都能吃到艾草點心了。

2. 將除橄欖油以外的材料混合在一起混合

3. 揉成團後加入橄欖油

4. 反覆揉成麪筋完全擴展的麪糰

5. 放置温暖處發酵至兩倍大小

6. 取出後排氣分割成三等分

7. 將麪糰檊開成橢圓形

8. 從一邊開始捲起

9. 捲成一個兩頭尖中間粗的麪糰

10. 將麪糰按扁

11. 然後摺疊起來

12. 翻過面放置發酵至兩倍大後取出在表面噴水

13. 在表面撒上芝麻

14. 用刀片在麪包表面上畫上花紋，烤箱預熱至190度，烤18-20分鐘