自制樹葉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麪包是我們在日常生活中經常食用的一種食品，這種主要油麪粉製作，經過烤制而成的食物不僅能作為一種甜點，更是一種食用方便，極有營養的主食。麪包的種類多樣，這道自制樹葉麪包就是對傳統麪包加以創新的一種麪包種類，麪包形似一片樹葉，不僅外觀美麗獨特，味道也十分美味。

主料

麪粉 ：340
牛奶 ：180
雞蛋 ：1個

輔料

細砂糖 ：20
鹽 ：3
乾酵母 ：4
黃油 ：25
紅豆沙 ：適量

具體步驟

除黃油以後的材料全部放入麪包機（避開鹽和酵母），我通常是最後放麪粉和酵母。

啟動麪包機的和麪程序，揉至擴展後加入軟化的黃油。

再啟動一個揉麪程序，繼續揉到可拉出稍具透明薄膜狀的麪糰。

麪包桶上放一塊濕毛巾，發酵至兩倍大（可以麪包機發酵，如果室温達到30度，也可以直接發酵，現在的氣温，大概50分鐘左右就發好了）

發好的麪糰取出來排氣，分成10等份，分別滾圓，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

取一個麪糰，擀成圓形，中間放上適量豆沙餡。

三邊向中間折，像包中式糖三角一樣，收口捏緊。

收口朝下，擺在不粘烤盤上。

烤箱底部放一烤盤温水，將做好的麪包胚放進去發酵至兩倍大。

篩入適量高粉，然後用刀劃出切口。放入預熱180度的烤箱中層，烤20分鐘左右（最後五分鐘，蓋上錫紙，避免上色過深）

烤好的麪包放在晾架上晾涼，即可食用。