![年肉怎麼做好吃-過年了]( "年肉怎麼做好吃-過年了")
- 小米年肉就是我們所説的年肉，是北方逢年過節必備的額一道傳統美食，其口感軟糯可口，同時具有糯米的米香味和臘肉的肉香，總是能讓流連忘返。相信很多人都喜歡的年肉，但是年肉的做法有一定的講究，那麼年肉怎麼做好吃？下面我們一起來看看吧。一、小米年肉怎麼做好吃1、將臘肉皮面置...
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![炒年糕先放肉還是年糕]( "炒年糕先放肉還是年糕")
- 先放肉。年糕炒肉絲，準備適量豬肉，洗淨，切絲，加適量生抽，色拉油，將肉絲拌勻，下鍋炒散，變色即撈出。然後放入年糕炒勻。必要時可加入少量清水，防止粘鍋，待水燒乾，再次放入肉絲，加入配菜，翻炒均勻。年糕軟糯配上肉絲香滑，還有配菜點綴，吃起來別有一番滋味。...
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![肉絲湯年糕的做法 幼兒肉絲湯年糕 肉絲湯年糕怎麼做]( "肉絲湯年糕的做法 幼兒肉絲湯年糕 肉絲湯年糕怎麼做")
- “用不鏽鋼雙層碗，不燙手，摔不壞。切小塊容易入口。”食材明細主料年糕（100g）肉絲（50g）青菜（50g）胡蘿蔔（20g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲湯年糕的做法步驟1、年糕，切小丁。2、肉絲，上漿。醃一下。3、胡蘿蔔切丁4、青菜切小。5、先煸肉絲，後...
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![年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做]( "年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（2斤）輔料葱（適量）生薑（適量）生粉（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）年貨炸肉圓的做法步驟1、葱姜切末。2、肉餡中加入調味料、雞蛋、葱薑末、生粉攪拌上勁。3、攪拌上勁後鍋中加油燒熱用手擠出小肉丸入鍋炸。4、炸至金黃色...
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![年糕回鍋肉怎麼做-年糕回鍋肉的做法]( "年糕回鍋肉怎麼做-年糕回鍋肉的做法")
- 食材明細主料年糕（150g）帶皮五花肉（350g）輔料小葱（40g）生薑（30g）蒜（10g、）郫縣豆瓣（10g）大葱（2段）花椒（5g）香葉（3片）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年糕回鍋肉的做法步驟1、鍋中放水燒開，放入年糕煮一下，待年糕變軟後撈出，單片擺在平底盤中。2、急凍的五花肉待外...
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![老北京米粉肉的做法 年年吃,年年想-----老北京米粉肉 老北京米粉肉怎麼做]( "老北京米粉肉的做法 年年吃,年年想-----老北京米粉肉 老北京米粉肉怎麼做")
- “這道老北京米粉肉是跟老媽偷學來的,每年春節老媽要做好多,親戚朋友來吃的,還要準備出吃完不過癮打包帶走的,比外面做的好吃N倍.”食材明細主料五花肉（適量）輔料大米（適量）糯米（適量）配料花椒（適量）甜麪醬（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）冰糖（適量）原味（口味）蒸（工...
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![蟹肉年糕湯怎麼做-蟹肉年糕湯的做法]( "蟹肉年糕湯怎麼做-蟹肉年糕湯的做法")
- 食材明細主料蟹（適量）排骨年糕（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉年糕湯的做法步驟1、蟹、排骨年糕備用。2、蟹放鍋內蒸熟。3、挑出蟹黃，蟹膏，蟹肉備用。4、排骨年糕切成菱形，青椒切末。5、油鍋燒熱，下入蟹肉炒出香味。6、加入適量的水。7、煮...
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![蟹肉年糕條怎麼做-蟹肉年糕條的做法]( "蟹肉年糕條怎麼做-蟹肉年糕條的做法")
- 食材明細主料蟹（適量）排骨年糕（適量）輔料青椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉年糕條的做法步驟1、蟹、排骨年糕備用。2、蟹蒸熟，挑出蟹黃，蟹膏，蟹肉備用。3、排骨年糕切成長條。4、油鍋燒熱，下入蟹肉炒出香味。5、倒入切好的年糕條。6、翻炒...
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![肉絲炒年糕的做法 白菜（黃芽菜）肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做]( "肉絲炒年糕的做法 白菜（黃芽菜）肉絲炒年糕 肉絲炒年糕怎麼做")
- “年糕通常在春節期間吃，喻意年年高升。平時也可以吃，以求達到一直高升。哈哈~這道白菜肉絲炒年糕是我家裏經常做的一道家常食物，軟糯的年糕配上煮得爛爛的黃芽菜（大白菜）和香香的肉絲，再佐以少量的胡椒糊吊鮮。味道一級棒！”食材明細主料年糕（適量）豬肉絲（適量）黃芽菜（適量）輔料鹽（適...
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![牛肉燉年糕怎麼做-牛肉燉年糕的做法]( "牛肉燉年糕怎麼做-牛肉燉年糕的做法")
- “燉牛肉非常美味，年糕與牛肉一起燉，同樣的美味。牛肉鮮嫩，糯糯的年糕有着牛肉鮮香。牛肉燉年糕，妥妥的米飯殺手。”食材明細主料牛肉（750g）年糕（200g）輔料鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）桂皮（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉燉年糕的做法步驟1...
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![年糕雞肉卷怎麼做-年糕雞肉卷的做法]( "年糕雞肉卷怎麼做-年糕雞肉卷的做法")
- “拔草啦~拔草啦~上個月去西安玩兒之前，就想着要做一道雞肉捲了，結果一直拖一直拖，拖到了五月份。這次的雞肉卷卷進去了自己做的年糕，烤出來的時候年糕化了，還有拉絲兒的感覺，超棒！”食材明細主料雞胸肉（1塊）青椒（半個）黃瓜（半根）年糕（1條）捲心菜（10g）輔料料酒（2ml）蘋果醋（2ml）食鹽（2g）烤肉料（5g）...
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![瘦肉年糕湯怎麼做-瘦肉年糕湯的做法]( "瘦肉年糕湯怎麼做-瘦肉年糕湯的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）豬腱子肉（適量）輔料薑末（少許）蒜末（少許）葱花（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉年糕湯的做法步驟1、準備好食材：如圖，豬鍵子肉切片放醃製拌勻醃製一會兒。2、年糕切片，切點葱花。3、鍋中加水煮...
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![牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做]( "牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做")
- “年糕、辣醬，最經典的就是韓式辣炒年糕啦！這個就算它的創新菜類~年糕煎過，所以外面是脆脆的，內心是軟軟的，口感超棒！泡菜跟辣醬結合，配上年糕，依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕（一大根）牛肉（300g）輔料泡菜（適量）洋葱丁（適量）蛋清（適量）生粉（適量）配料韓式辣醬（3勺）生抽（適量）老酒（適量）鹽（適量）...
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![過年吃糟肉的做法 過年吃糟肉♛ 過年吃糟肉怎麼做]( "過年吃糟肉的做法 過年吃糟肉♛ 過年吃糟肉怎麼做")
- “北方過年必備品♡”食材明細主料五花肉（五斤）輔料豆腐乳（三瓶）料酒（3勺）老抽（2勺）鹽（4勺）幹辣椒（3棵）葱（3棵）姜（3棵）煮肉料包（適量）醪糟湯（一瓶）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年吃糟肉的做法步驟1、將五花肉切塊放入有煮肉料包的煮鍋中煮20分鐘左右，撈出，晾1-2小時，切片，留下煮肉湯備用，切...
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![臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法]( "臘肉炒年糕怎麼做-臘肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（50克）臘肉（70克）白菜（適量）泡發木耳（適量）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘肉炒年糕的做法步驟1、臘肉、年糕分別切片。2、準備葱薑末。3、白菜洗淨後切段。4、起鍋燒油。5、下入臘肉翻炒。6、下入年糕翻炒。7、加入葱薑末炒香...
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![肉丸煮年糕的做法 －個人的午餐---肉丸煮年糕 肉丸煮年糕怎麼做]( "肉丸煮年糕的做法 －個人的午餐---肉丸煮年糕 肉丸煮年糕怎麼做")
- 食材明細主料年糕（適量）菠菜（適量）香菇（適量）肉丸（適量）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）輔料胡椒（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸煮年糕的做法步驟1、食材洗淨待用.2、年糕切片.3、鍋內放油,煸香葱粒.4、加水放肉丸,香菇,胡蘿蔔,鹽煮開.5、再加入年糕煮至軟爛....
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![肉絲年糕湯怎麼做-肉絲年糕湯的做法]( "肉絲年糕湯怎麼做-肉絲年糕湯的做法")
- “簡單營養的早餐，開啟一天的新生活～”食材明細主料年糕（適量）裏脊肉（適量）輔料香葱（適量）澱粉（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲年糕湯的做法步驟1、裏脊肉洗淨切成絲，加入適量鹽，胡椒粉，澱粉，食用油攪拌均勻醃製十分鐘。2、年糕沖洗...
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![牛肉年糕湯怎麼做-牛肉年糕湯的做法]( "牛肉年糕湯怎麼做-牛肉年糕湯的做法")
- “雞蛋炒一下，倒入開水，這個湯的顏色好看，味道也好香。”食材明細主料年糕（適量）牛肉（適量）輔料雞蛋（一個）蒜苗（適量）幹澱粉（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）蒜片（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉年糕湯的做法步驟1、準備好年糕。2、牛肉切片。3、牛肉...
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![牛肉年糕怎麼做-牛肉年糕的做法]( "牛肉年糕怎麼做-牛肉年糕的做法")
- 食材明細主料中國年糕（1磅）牛肉（½磅）台灣白菜（½磅）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉年糕的做法步驟1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘2、在大的烹飪鍋裏燒開半鍋水然後加年糕煮約4分鐘，備用3、不粘鍋內加4湯匙油炒煮牛肉4、5分鐘，放置一邊...
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![肉炒年糕怎麼做-肉炒年糕的做法]( "肉炒年糕怎麼做-肉炒年糕的做法")
- “第一次炒這年糕，也是第一次吃這年糕，仰慕好久的韓國年糕，原來早早就在我家冰箱了，昨晚偶才知道，還特地讓老公打電話給他朋友問怎麼煮才好吃。早上我還是自己亂炒一通，大家不要當是菜譜，我只當是一回做菜的日記，謝謝！”食材明細主料年糕（350克）瘦肉未（20克）紅蘿蔔（10克）番茄醬（1匙）生粉水...
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![我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕]( "我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕")
- “簡單的沙茶口味，豬、牛、羊肉都可以任選搭配。「炒」年糕的作法，可能用「燴」來形容更接近。不過因為燴煮的湯汁，最終被年糕通通吸光，所以在點菜的人眼裏，「炒」才是正確答案呢！★沙茶醬可以XO醬或老乾媽取代。”食材明細主料年糕（半斤）牛肉絲（100g）洋葱（1/2粒）大蒜（3粒）葱（1根）輔料沙...
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![過年怎麼可以少掉臘肉！-過年吃臘肉嗎]( "過年怎麼可以少掉臘肉！-過年吃臘肉嗎")
- 在我國一些南方地區他們都有過年吃臘肉的習俗，臘肉是醃肉的一種，主要流行在我國南方地區，經過醃製的臘肉增加了肉質本身的防腐能力，使肉更加方便存放，同時醃製的臘肉也給普通的肉增加了一番風味，臘肉因為實在臘月裏醃製而成所以取名為臘肉，臘肉味道獨特，做法多樣非常受百姓的歡迎...
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![肉絲年糕怎麼做-肉絲年糕的做法]( "肉絲年糕怎麼做-肉絲年糕的做法")
- “昨天做的晚餐，家裏面的那頭“餓狼”，我一回家就他就説好餓，我只有暫時拋開了所有的事情，給他做飯。想起家裏面還有一包年糕，和一些豬肉，就拿出來做了肉絲年糕。因為很着急給“餓狼”添年糕，所以慌忙中照片沒有拍好。但是味道卻是非常的美味，我感覺是可以媲美昂貴的韓國年糕了。...
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![新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法]( "新年烤肉怎麼做-新年烤肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（200克）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（3匙）鹽（1匙）孜然粒（1匙）醬油（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）新年烤肉的做法步驟1、其貌不揚、味道很贊2、將肉切片、加入葱薑蒜、料酒、鹽、味精、醬油、檸檬汁拌勻醃製半小時3、均勻的鋪在烤盤上4、送入烤箱160度20分鐘5、取...
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![我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕]( "我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕")
- “把年糕當成回鍋肉裏的豆乾替代品，鏘～鏘～鏘～上菜！不要將「炒年糕」當成一道簡餐，想象成高澱粉質的一道菜，就能變化無窮。如果整餐年糕嚼起來太累太慢，大家分食才剛剛好”食材明細主料食材︰年糕（半斤）食材︰豬五花火鍋肉（6片）食材︰蒜苗（1根）食材︰甜豆莢（6片）食材︰辣椒（1根）輔料調料︰醬油（1大匙）調料︰...
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味味甜
