![蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法]( "蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法")
- “蟶子是很鮮美的食材，平時都是快炒，今天我用它來煎雞蛋，味兒超讚，朋友們要是喜歡也可以試一下，配粥也是極好的呢。”食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（200克）輔料菜脯（1小塊）葱（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煎蛋的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水煮開，將豎子...
- 28432
![葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做]( "葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做")
- “夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場購回，或者半酒燉，或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
- 8137
![炸蟶子怎麼做-炸蟶子的做法]( "炸蟶子怎麼做-炸蟶子的做法")
- “自從看了第二季的舌尖上的中國，有一期中介紹了炸蟶子，就一直想做一下，今天終於嘗試了一下”食材明細主料蟶子（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蟶子的做法步驟1、將蟶子洗淨備用2、鍋內做水3、將蟶子略微燙一下，不...
- 28173
![蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法]( "蟶子炒鴨蛋怎麼做-蟶子炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）蟶子（360克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、蟶子（已清洗焯熟）、香葱。2、將已焯熟的蟶子取肉放入大碗中。3、接着，打入鴨蛋，加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、擱入香葱拌勻。6、起鍋倒油...
- 10766
![蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法]( "蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法")
- 食材明細主料蟶子肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）蒲公英麪條（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子煎蛋麪條的做法步驟1、蟶子肉、姜蒜準備。2、鍋中放油，放入姜蒜炒香。3、放入蟶子肉翻炒。4、加鹽、料酒、生抽燒2分鐘盛出...
- 8802
![蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法]( "蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法")
- “蒸菜簡單又健康。”食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（9個）秋葵（2根）輔料白胡椒粉（一點點）鹽（0.3g）水（50℃，138g）調料腸粉料汁（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子蒸蛋的做法步驟1、蟶子入開水鍋焯燙，去掉外殼。蒸蛋只需9只蟶子。2、兩個雞蛋去殼重104克，加一點點白胡椒粉、一點點的鹽。...
- 30751
![蟶子蒸蛋要蒸幾分鐘]( "蟶子蒸蛋要蒸幾分鐘")
- 5-10分鐘。製作蟶子蒸蛋使用的工具不同，所蒸制的時間也會不一樣。用普通蒸鍋製作蟶子蒸蛋，需要蒸十分鐘左右，用高壓鍋製作蟶子蒸蛋，需要五分鐘左右。製作蟶子蒸蛋的時間不宜過久，以免影響食材的口感和美觀。蒸好的蟶子蒸蛋可以直接吃，也可以撒上適量的醬油一起吃。...
- 30435
![蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法]( "蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）大米（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）芹菜（適量）香油（少許）魚露（適量）雞湯塊（半個）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟶子粥的做法步驟1、蟶子用水焯一下，去掉沙囊2、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香，加入蟶子稍煸一下盛出備用3、雞湯塊用這種，真材實料4、米中加入適量水燒...
- 30649
![葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做]( "葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做")
- “蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子（375克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱姜蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片...
- 31674
![爆炒蟶子的做法 如何讓蟶子吐沙 爆炒蟶子怎麼做]( "爆炒蟶子的做法 如何讓蟶子吐沙 爆炒蟶子怎麼做")
- “【爆炒蟶子】更是一道美味的下酒菜。但如果你不會做，那麼蟶子一定不好吃，要麼腥味重，要麼肉質老，要麼蟶子不吐沙。其實要炒一道好吃的蟶子，並不難，只要掌握好這幾點，下酒菜分分鐘搞定。第一點，一定要購買無沙、新鮮的蟶子；第二點，買回來的蟶子用清水浸泡2個小時，清水裏滴幾滴香油，...
- 14249
![蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法]( "蟶子炒韭菜雞蛋怎麼做-蟶子炒韭菜雞蛋的做法")
- 食材明細主料蟶子（240克）雞蛋（3只）韭菜（45克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒韭菜雞蛋的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙）2、雞蛋3、韭菜4、薑片5、將已吐完泥沙的蟶子洗淨，撈出待用。6、將韭菜洗淨、撈出。7、用剪刀剪碎。8、隨後，打入...
- 4060
![椒鹽蟶子的做法 美味椒鹽蟶子 椒鹽蟶子怎麼做]( "椒鹽蟶子的做法 美味椒鹽蟶子 椒鹽蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（400克）雞蛋（一粒）澱粉（適量）油炸粉（適量）輔料生油（適量）椒鹽（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶子的做法步驟1、蟶子冼淨用開水煮開剝出蟶肉2、雞蛋打成蛋糊3、蟶子撲幹澱粉沾上蛋液4、再將蟶子沾滿油炸粉。5、鍋裏放油燒六成熱，將蟶子一一放入...
- 16552
![炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法]( "炒蟶子怎麼做-炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
- 24915
![蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法]( "蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法")
- 食材明細主料蟶子（500克）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨，多洗幾遍哦😊2、起鍋燒水3、水開後，加姜粒再倒入洗好的蟶子4、再次煮開5、撇清浮沫6、加鹽和雞精、胡椒粉調味7、好了😁。8、清清爽爽的...
- 12452
![蟶煎怎麼做-蟶煎的做法]( "蟶煎怎麼做-蟶煎的做法")
- 食材明細主料蟶（250g）青蒜（2顆）輔料地瓜粉（適量）蟶露（適量）雞精（適量）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟶煎的做法步驟1、養蟶的時候加點魚露，沙子就會吐的又快又幹淨，乾淨後用剪刀在後面剪開。2、然後用刀貼着蟶肉，挖開。3、取好的蟶肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蟶子...
- 16772
![雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法]( "雞蛋蟶子炒土豆粉條怎麼做-雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法")
- 食材明細主料土豆粉條（300克）蟶子（260克）雞蛋（2只）輔料香葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、蟶子（已清洗焯熟）、雞蛋、香葱2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打成蛋液，待用。4、將土豆粉條拆開包裝，放入...
- 27823
![烤蟶子怎麼做-烤蟶子的做法]( "烤蟶子怎麼做-烤蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（500克）輔料海鮮料（20克）蒜泥（100克）青椒（適量（青紅椒共50克））薑絲（10克）紅椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤蟶子的做法步驟1、備好蒜泥和調好的海鮮料2、蟶子去半殼擺好3、澆蒜泥，撒薑絲4、澆海鮮料水5、進烤箱，200度上下火，烤20分鐘6、撒青紅椒，再澆點色拉油，7...
- 6788
![韭菜蟶子滑鵝蛋怎麼做-韭菜蟶子滑鵝蛋的做法]( "韭菜蟶子滑鵝蛋怎麼做-韭菜蟶子滑鵝蛋的做法")
- “種的韭菜又長大了，採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋（1個）蟶子（90g）韭菜（80g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蟶子滑鵝蛋的做法步驟1、自己種的韭菜，採一些摘洗乾淨。2、切小段。3、取蟶子肉。4、化...
- 12247
![家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做]( "家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，把薑片，料酒放入一起煮開口，大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
- 23242
![煎炒煮樣樣香-蟶子幹怎麼做好吃]( "煎炒煮樣樣香-蟶子幹怎麼做好吃")
- 蟶子幹在現實生活中不常見到。現在由小編來介紹一下它，它是小貝殼類的海產。畢竟它在海水裏生存，當然要用水泡發一下比較安全，害怕有細菌。反正食用前要注意的事項還是得仔細，健康為主。蟶子幹怎麼做好吃，煎炒煮樣樣香一、蟶子幹怎麼做好吃其實，只要配料足就可以把菜做的更加美...
- 27716
![竹蟶子和蟶子的區別是什麼]( "竹蟶子和蟶子的區別是什麼")
- 竹蟶子較蟶子而言，竹蟶子就是蟶子王，體型比蟶子大三到四倍，肉質更飽滿，蝸居在淺海泥沙中。蟶子生活在靠近岸邊的淺海里，可人工養殖。普通的蟶子只需要用清水泡一泡就可以烹飪，竹蟶子需要用清水養24小時，每隔四個小時換一次水，否則竹蟶子裏面會有很多沙子。...
- 24474
![鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法]( "鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（420克）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）薑片（適量）葱花（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋煎蟶子的做法步驟1、材料：蟶子（已清洗）2、配料：麪粉、雞蛋、薑片、葱花3、將已清洗的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片。4、隨後，加適量的料酒。5...
- 17492
![蟶子蒸蛋要多久]( "蟶子蒸蛋要多久")
- 15分鐘。做蟶子蒸蛋最關鍵的是要將蟶子清洗乾淨，先用鹽水浸泡，將蟶子裏面的沙子清理出來，再用清水多衝洗幾次，進蒸鍋之前還要用水焯一下，這樣的蟶子既乾淨，又容易熟。蟶子蒸蛋的時間不能太長，否則雞蛋和蟶子都會變得很乾。...
- 12900
![蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法]( "蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法")
- 食材明細主料蟶（250克）輔料地瓜粉（200克）配料鹽（適量）味精（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶煎餅的做法步驟1、準備好剝好的蟶2、這是我老媽做的地瓜粉，所以是這個樣子的3、把準備好的蟶和地瓜粉都放在一起，加入鹽，味精，食用油，還有葱，再加入適量的水攪勻，重要是是把...
- 10425
![蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做]( "蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做")
- 食材明細主料蟶肉（適量）蛋（2個）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶爆蛋的做法步驟1、做蟶爆蛋選擇這種小一點的蟶就可以了2、洗淨，泡鹽水裏吐沙3、煮熟之後把蟶子肉拔出來4、打入兩個蛋。照片過爆了。5、蛋打散，加入鹽、一點味精、葱花，打均6、平底鍋裏倒入...
- 22797
味味甜
