牛肉芋子煲怎麼做-牛肉芋子煲的做法
- 熱菜
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“剛開始我也不會,是我媽媽做的,後來搜菜譜搜不到,就去請教老媽啦!很好下飯,我能吃三碗!真的不是吹的😂
不知道你們知道芋子是什麼嗎?我在我居住的這個城市有的人不知道芋子是啥,其實就是毛芋仔,在超市應該都能買到的!
味道超級棒!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉芋子煲的做法步驟
- 1、首先將芋子煮爛,有高壓鍋可用高壓鍋,沒高壓鍋的可用電飯煲煮,用筷子插一下,看是否熟透。芋子熟透後,將芋子去皮,每個切成四等份
- 2、將牛肉切片,放地瓜粉,鹽,醃製一會兒
- 3、蒜,辣椒切好。郫縣豆瓣醬兩勺,剁碎,鍋裏熱油,油熱後放入蒜,辣椒,炒出蒜香,再將郫縣豆瓣醬倒入,炒一小會兒,出紅油,接着將切好的芋子也倒入鍋中翻炒,炒了大概兩分鐘。最後加水,等水開,將醃製一會兒的牛肉加入鍋中。
4、等鍋中加入牛肉後,水再次煮開,將鍋內的食物倒入電飯鍋中,再按煮飯鍵。
5、1-2小時之後便可吃到超級下飯的牛肉芋子煲啦
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