美味的可可味歐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可可味歐包，是一款簡單美味的西式麪包，鬆軟綿滑，可可濃郁香甜的味道散發出來，加入的葡萄乾和核桃，香味更加突顯，豐富了麪包香甜的口感，容易消化，製作簡單，營養豐富，是你早餐和下午茶一個不錯的選擇，趕緊來試試吧，還可以根據個人口味添加奶昔和黃油塊。

主料

高筋麪粉 ：350
咖啡 ：210

輔料

鹽 ：適量
黃油 ：適量
可可粉 ：適量
葡萄乾 ：適量
核桃 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

將高筋麪粉.鹽.黃油.可可粉.咖啡.酵母放入麪包機中用麪包機和麪菜單連續攪拌40分鐘。在37分鐘時加入葡萄乾和核桃攪拌均勻。

將攪拌好的麪糰揉圓放在盤中用保鮮膜包好發酵。

發酵到4.5倍大

取出麪糰排氣，分割做成自己喜歡的形狀，放入烤箱發酵。

在發酵好的麪糰表面篩上高筋麪粉

用刀在表面割幾刀擠上黃油。

放入烤箱後，向烤箱的兩側噴水，烤出的歐包效果好多了。

烤箱的温度上管190，下管160，時間25-30分鐘。

成品