美味全麥可可奶酥小餐包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在每個美好的清晨，搭配一杯熱熱的牛奶和一道美味可口又健康的全麥可可奶酥小餐包一起食用，讓人心情愉悦。色澤金黃鮮亮，口感綿軟香甜，讓人回味無窮，喜愛甜食的朋友們可以自己試試。製作方法簡單快捷，食材簡單易購，你是不是也心動了呢？

主料

高筋麪粉 ：200
全麥粉 ：100
可可粉 ：10
黃油 ：20

輔料

鹽 ：3
紅糖 ：30
奶粉 ：10
酵母 ：4
蛋液 ：25
牛奶 ：175

具體步驟

把上面的所有材料除黃油外放麪包機裏，啟動揉麪程序，第二次啟動揉麪程序時加入黃油

製作奶酥餡，奶粉60，糖粉25，黃油 50，全蛋液15 ，鹽少許，製作方法：黃油軟化後壓成絮狀，加入糖分和鹽拌勻，用打蛋器打發至蓬鬆，分次加入蛋液，等蛋液全吸收後，加入奶粉拌勻，做好的奶酥用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏

二次程序後，麪包機已經和好麪糰，放温暖處發酵至兩倍大，分成46克一個的小劑子，排氣

包上奶酥餡全部包好的小餐包進行二次發酵，發酵好後塗上蛋液，撒上椰蓉，烤箱175度，烤制20分鐘即可