可口的全麥蔓越莓酥粒麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

可口的全麥蔓越莓酥粒麪包是用低筋麪粉、高筋麪粉以及蔓越莓乾和雞蛋等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麪包是一種在日常生活中經常會吃到的食物，味道香甜軟糯，蔓越莓乾的加入能讓麪包的果味更加的香濃，值得製作品嚐。

主料

高筋麪粉 ：140
低筋麪粉 ：50
蔓越莓幹 ：40
雞蛋 ：50

輔料

黃油 ：15

具體步驟

將輔料中的低筋麪粉、黃油和細砂糖，搓勻，即為酥粒，

將主料中除黃油和蔓越莓外的原料，按照先液體後固體的順序加入麪包桶中，啟動麪包機和麪15分鐘，

加入軟化的黃油，再和麪20分鐘，

加入蔓越莓幹，再和麪5分鐘，

然後選擇發酵功能，發酵50分鐘，

將發酵好的麪糰，均分成12份，

二發至兩倍大，在麪包坯表面刷上全蛋液，撒上酥粒，

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。