兒童營養早餐有哪些

早餐的營養是一個人一天能量的最初來源，只要早餐吃得好，至少一整個上午都會感到神清氣爽，活力滿滿的。兒童正處在生長髮育的黃金時期，需要補充大量的營養物質，而這些營養物質絕大部分是可以從食物中攝取的。因此，每天都給孩子吃一頓營養早餐是非常重要的。那麼今天，本站的小編就為大家介紹一下兒童營養早餐有哪些。

一、兒童營養早餐有哪些

1、花生醬麪包

全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裏，要吃的時候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

2、雞蛋卷餅

雞蛋一隻，打散拌入麪粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麪糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

3、色拉三明治

三明治麪包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麪包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鐘，如果沒時間坐在家裏吃了，就用個一次性杯子裝着坐在車上吃。

5、五彩炒飯

蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。

6、杏肉雞絲粥

雞胸肉(或裏脊肉)切絲加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥裏煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。

7、海鮮(麥)粥

用沾濕的布擦拭海帶，清除表面上的白粉後，用剪刀剪成絲狀。小魚乾切成小塊(如果用蝦皮就不用切了)，海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白胡椒粉。

二、兒童不宜吃的早餐

1、“回味早餐”

早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麪條等等。

專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。

建議：吃剩的蔬菜儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質;從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。

2、速食早餐

早餐內容：各種西式快餐。

專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

3、傳統風味早餐

早餐內容：油條、豆漿。

專家評點：油條是高温油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高温油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

4、零食早餐

早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。

專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脱水狀態的人體來説，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

5、運動型早餐

早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……

專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衞生隱患，有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衞生，二是最好買回家或者到單位吃。儘量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

6、高“營養”早餐

早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。

專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鈎，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。

兒童營養早餐有哪些?上文中所列舉的都是網友們評選出來的最受兒童歡迎的幾種早餐，感興趣的媽媽們可以親自動手試一下，説不定你的寶寶也很喜歡吃哦。除此之外，媽媽們也要注意儘可能讓孩子在餐桌上吃早餐，哪怕早一點叫孩子起來。因為一些孩子早上起來的時候上學就快遲到了，只好在路上隨便買點早餐狼吞虎嚥地吃下去，這樣不僅對胃不好，早餐的營養也很難被孩子吸收。