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關於肉鬆小貝的餐飲百科

肉鬆小貝怎麼做-肉鬆小貝的做法
  • 肉鬆小貝怎麼做-肉鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(45克)輔料牛奶(40克)卡仕達醬(適量)肉鬆(適量)檸檬汁(適量)調料白糖(40克)玉米油(35克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆小貝的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法:蛋清和蛋黃提前分離好備用。容器中加入玉米油35克,清水【牛奶】40克,攪拌糖乳化,加入...
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泰迪肉鬆小貝蛋糕怎麼做-泰迪肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 泰迪肉鬆小貝蛋糕怎麼做-泰迪肉鬆小貝蛋糕的做法

  • “2017年的冬天,它在朋友圈和我相遇,雖然是3條腿行走,天生髕骨錯位的小籠包,不過自從我開始領養,我們就互相治癒。所以今年的春天,讓我為你做上一份獨屬於你的蛋糕照片,生日快樂,我的“小籠包”。”食材明細主料低筋麪粉(35克)玉米油(36克)牛奶(36克)蛋黃(72克)蛋清(160克)肉鬆(適量)沙拉醬(適...
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網紅之海苔肉鬆小貝的做法 網紅之海苔肉鬆小貝,鹹香鬆軟回味無窮! 網紅之海苔肉鬆小貝怎麼做
網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法
  • 網紅全麥肉鬆小貝怎麼做-網紅全麥肉鬆小貝的做法

  • “第一次吃飯肉鬆小貝是從鮑師傅家買的,甜甜的蛋糕鹹鹹的肉鬆再配上沙拉醬,真的很美味,今天嘗試自己在家做做,我做了兩種口味,原味和海苔味,都還不錯。”食材明細主料雞蛋(6個)全麥粉(60g)低粉(30g)糖(60g)水(75g)食用油(45g)輔料肉鬆(適量)海苔(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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家庭版鮑師傅肉鬆小貝的做法 家庭版超簡單鮑師傅肉鬆小貝 家庭版鮑師傅肉鬆小貝怎麼做
奶味與肉鬆的鮮香完美結合圖解-肉鬆小貝
  • 奶味與肉鬆的鮮香完美結合圖解-肉鬆小貝

  • 從外觀上看,肉鬆小貝其實就是鬆軟可口的小蛋糕裏面外面都有好多好多的肉鬆,肉鬆能去就趕緊自行命名,嘴巴咬下滿口的肉鬆包的時候當甜甜的沙拉搭配鮮香的肉鬆兼職人間美味瞬了,實在啊,料多味美,鹹香鮮美的口感在舌尖蔓延,絕對是肉鬆控的真愛。主料雞蛋:四個輔料肉鬆:適量低粉:50克詳...
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芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法
  • 芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法

  • “雨天的週日在家閒着也是閒着,嘗試做了個網紅小貝,口感不錯,兒子喜歡,説很香,太好吃了。。。”食材明細主料低筋麪粉(52克)牛奶(52克(常温))玉米油(40克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(50克)檸檬汁(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻海苔肉鬆小貝的做法步驟1、準備好所有材料將蛋的和蛋清分...
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鹹香海苔肉鬆小貝怎麼做-鹹香海苔肉鬆小貝的做法
  • 鹹香海苔肉鬆小貝怎麼做-鹹香海苔肉鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(55克)玉米油(40克)細砂糖(30克)海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹香海苔肉鬆小貝的做法步驟1、玉米油,牛奶用烘培稱稱好,加入到無油無水的盆裏,攪拌至油和牛奶成乳化,呈乳白色。2、加入4個蛋黃。3、低粉提前過...
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網紅肉鬆小貝蛋糕怎麼做-網紅肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 網紅肉鬆小貝蛋糕怎麼做-網紅肉鬆小貝蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(40g)糖(40g)玉米油(40g)雞蛋(40g)牛奶(40g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)網紅肉鬆小貝蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油攪拌均勻2、這是攪拌好的狀態3、篩入低粉4、“Z”字攪拌均勻5、打入蛋黃攪拌均勻6、蛋清加糖7、電動打蛋器抵擋打...
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海苔肉鬆小貝怎麼做-海苔肉鬆小貝的做法
  • 海苔肉鬆小貝怎麼做-海苔肉鬆小貝的做法

  • “肉鬆小貝中間是柔軟的戚風蛋糕胚,四周及中間包裹餡料,最外層沾滿海苔肉鬆,傳統肉鬆小貝使用的餡料是沙拉醬,其實餡料是沒有限制的,可以根據自己的口味來選擇,我今天用的是日式乳酸口味的卡士達醬,蛋糕胚的部分我也做了一些改變,用清水代替牛奶,這樣做出的蛋糕胚空氣感十足,柔軟的...
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海苔肉鬆小貝的做法 堪比鮑師傅的海苔肉鬆小貝,鹹香鬆軟超好吃 海苔肉鬆小貝怎麼做
小獅子肉鬆小貝的做法 兒童餐這樣做,孩子搶着吃! 小獅子肉鬆小貝怎麼做
  • 小獅子肉鬆小貝的做法 兒童餐這樣做,孩子搶着吃! 小獅子肉鬆小貝怎麼做

  • “兒童餐這樣做孩子搶着吃,萌萌噠小獅子肉鬆小貝,充滿童趣,做早餐或者飯後甜點都不錯哦~國民早餐計劃一起來get吧!”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(若干)肉鬆(適量)輔料芝士(若干)調料沙拉醬(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小獅子肉鬆小貝的做法步驟1、將需要的吐司...
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蛋黃肉鬆貝果怎麼做-蛋黃肉鬆貝果的做法
  • 蛋黃肉鬆貝果怎麼做-蛋黃肉鬆貝果的做法

  • “我有個習慣就是每過一段時間我都會翻冰箱,去找一些呆在冰箱裏長時間貯藏的東西,順便擦洗整理一下冰箱,然後就對着找到的東西調動心思,看看能否利用它們做點什麼好吃的,這不!翻出來了幾個蛋黃和一小盒肉鬆,隨手做了幾個蛋黃肉鬆貝果,成品很鬆軟、夾心餡很香,一出爐沒等晾涼就直接...
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黑芝麻肉鬆小貝怎麼做-黑芝麻肉鬆小貝的做法
  • 黑芝麻肉鬆小貝怎麼做-黑芝麻肉鬆小貝的做法

  • “用一個雞蛋也能做出蛋糕來嗎?當然能,而且還是口感暄軟、輕盈的戚風蛋糕。即使你是單身一人的烘焙愛好者,只有一個6升的小烤箱,也照樣能做出來。今天把方法分享給大家,至於做杯子蛋糕,還是蛋糕片,再或者做各種造型,如盒子蛋糕,豆乳蛋糕,再或者像我這個肉鬆小貝,隨你。沒有黑芝麻醬...
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魚鬆小貝怎麼做-魚鬆小貝的做法
  • 魚鬆小貝怎麼做-魚鬆小貝的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)牛奶(120ml)椰子油(30ml)輔料魚鬆(適量)色拉醬(適量)調料檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚鬆小貝的做法步驟1、牛奶和油提前放入容器,攪拌均勻後放一邊(進行乳化)。2、雞蛋蛋白蛋清分離。3、在打散的蛋黃裏邊攪邊加入乳化好的牛奶油。4...
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芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做
  • 芝士醬肉鬆小貝的做法 芝士醬肉鬆小貝(健康的芝士醬來咯) 芝士醬肉鬆小貝怎麼做

  • “肉鬆小貝絕對是超級無敵網紅點心.但是它大量的沙拉醬和肉鬆也使得它熱量巨大.這款肉鬆小貝把沙拉醬換成了芝士牛奶醬.熱量降低的同時吃起來口感也更棒!”食材明細主料白砂糖(60g)低筋麪粉(65g)檸檬汁(幾滴)雞蛋(3個)植物油(50g)牛奶(55g(蛋糕))輔料芝士片(3片)豬肉鬆(適量)牛奶(適量(醬汁))鹹...
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肉鬆黑麥貝果的做法 12個月以上肉鬆黑麥貝果 肉鬆黑麥貝果怎麼做
  • 肉鬆黑麥貝果的做法 12個月以上肉鬆黑麥貝果 肉鬆黑麥貝果怎麼做

  • “貝果口感是比較韌的,吃起來很特別跟一般的麪包很不一樣,而且是低糖低油的,非常適合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滯後也可以用貝果來鍛鍊他的咀嚼力,越吃越香的麪包貝果跟其他麪包不同的地方,就是多了一個煮糖水的步驟,你們要把握好這糖水的時間,還有揉麪要揉到位,能拉出一個薄膜,我...
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椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做
  • 椰香肉鬆小貝的做法 自制零食之椰香肉鬆小貝 椰香肉鬆小貝怎麼做

  • “很喜歡吃肉鬆系列的,但是還是覺得鮑師傅家的好吃,我們這邊又沒有賣,好吧,那就自己動手做!棒棒噠!!!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)椰奶(45g)食用油(30g)椰子油(1勺)白糖(20g(蛋白用))輔料沙拉醬(適量)原味肉鬆(適量)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香肉鬆小貝的做法步驟1...
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海苔肉鬆小貝的做法 海苔肉鬆小小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做
  • 海苔肉鬆小貝的做法 海苔肉鬆小小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做

  • “現在的網絡時代,網紅一個接着一個,甜品界也一樣,剛剛還在流行天價青團,什麼時候冒出個肉鬆小貝,要是幾天沒碰手機,還真趕不上這快速發展的時代……講真這款甜點味道還真的不錯,尤其深受我家那位愛肉童鞋的喜歡🤓”食材明細主料色拉油(40g)酸奶(50g)糖(40+25g)雞蛋(4個)低筋粉(70g)玉米澱...
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肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法
  • 肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法

  • “自制的肉鬆貝貝一口咬下去,蛋糕鬆軟,肉鬆豐富紮實,贊!自己做的糖份和油量都比較少,口感清爽,好吃不説,吃起來還完全沒負擔好伐?”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(80克)油(40克)牛奶(50克)輔料煉乳(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆貝貝的做法步驟1、準備好食材2、蛋黃...
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網紅肉鬆小貝怎麼做-網紅肉鬆小貝的做法
  • 網紅肉鬆小貝怎麼做-網紅肉鬆小貝的做法

  • “網紅食品不用多説了,好吃必須的。”食材明細主料水(40g)雞蛋(4只)玉米油(40ml)低粉(40g)白砂糖(40g)輔料海苔肉鬆(適量)色拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)網紅肉鬆小貝的做法步驟1、冷開水和玉米油用蛋抽攪拌至乳化狀態。2、篩入低粉劃“Z”字拌勻。3、依次加入蛋黃,劃“Z...
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拉絲肉鬆小貝怎麼做-拉絲肉鬆小貝的做法
  • 拉絲肉鬆小貝怎麼做-拉絲肉鬆小貝的做法

  • “肉鬆小貝的外形圓滾滾的,小巧又可愛,綿軟的蛋糕搭配香甜的色拉醬和可口的肉鬆,口感豐富無比。我很喜歡吃肉鬆小貝,但是又懶得排隊,所以不如自己在家裏做,做法非常簡單,用麻薯代替了色拉醬,撕開蛋糕的時候可以拉出長長的絲,綿軟Q彈,比外面賣的還好吃呢,不信你試試!”食材明細主料雞...
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海苔肉鬆小貝的做法 #便當#海苔肉鬆小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做
  • 海苔肉鬆小貝的做法 #便當#海苔肉鬆小貝 海苔肉鬆小貝怎麼做

  • 食材明細主料低粉(50g)雞蛋(5個)玉米油(50g)牛奶(50g)細砂糖(45g)輔料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆小貝的做法步驟1、牛奶和玉米油倒入碗裏,用蛋抽攪打到充分乳化狀態。2、篩入低粉,用蛋抽不規則的攪拌沒幹粉即可。3、加入蛋黃(後蛋法做出的蛋糕...
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肉鬆小貝蛋糕怎麼做-肉鬆小貝蛋糕的做法
  • 肉鬆小貝蛋糕怎麼做-肉鬆小貝蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(90克)油(50克)糖(90克)檸檬汁(適量)澱粉(10克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆小貝蛋糕的做法步驟1、準備材料:蛋黃、蛋白分離2、蛋黃先加入油打勻後再加入牛奶打勻3、篩入低粉拌勻成蛋糕糊4、蛋白加入適量檸檬汁打至...
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扇貝肉拌松花蛋怎麼做-扇貝肉拌松花蛋的做法
  • 扇貝肉拌松花蛋怎麼做-扇貝肉拌松花蛋的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)松花蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)尖椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉拌松花蛋的做法步驟1、松花蛋三個。2、去殼,洗一下。3、切成均勻的小塊。4、擺盤。5、扇貝肉適量,去除扇貝肉腮,洗一下...
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