美味的麪包機版蜜豆麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
細砂糖 :30
黃油 :25
雞蛋 :1個
水 :90ml
酵母 :3
紅豆 :適量
美味的麪包機版蜜豆麪包,這款甜點做起來十分的方便簡單有很省事呢,現在就趕快跟着一起學起來吧。蜜豆的話,可以按照自己的喜好添加多的量或少,整個麪包撒滿紅豆更香甜,隨後放進麪包機裏就可以等待出爐啦。自制的蜜豆紅包不添加任何防腐劑,吃起來更加的健康。
主料
高筋粉 :200細砂糖 :30
黃油 :25
雞蛋 :1個
水 :90ml
輔料
鹽 :2酵母 :3
紅豆 :適量
把除黃油外的所有材料放到麪包機桶裏
把麪包機桶安裝好,選擇標準麪包程序,重量選500克,燒色我選擇的是中度,啟動
15分鐘後加入室温軟化的黃油,程序繼續直到發酵
15分鐘後加入室温軟化的黃油,程序繼續直到發酵
待麪糰發酵至兩倍大時,取出,排氣
把麪糰擀開成長方形,中間撒上蜜豆
左邊部分折向中間,折上去的部分撒上蜜豆
右邊部分向中間摺好,撒蜜豆
麪糰兩端分別按壓的薄一些
由下而上捲起來
把麪包機的攪拌刀取下,把整形好的麪包放入麪包機內桶,繼續程序。整形過程要快
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