麪包機版面包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶 ：190ml

輔料

酵母 ：3
白砂糖 ：50
鹽 ：3
芝麻 ：少量
黃油 ：36

具體步驟

1.麪包桶中加入牛奶

2.加入糖

3.加入鹽。糖，鹽分別加在不同角落裏

4.準備麪包粉

5.篩入麪粉

6.裝備酵母

7.在麪粉上加入酵母

8.酵母在最上面

9.準備麪包機，啟動F9和麪程式

10.裝備黃油

11.麪糰和好後，加入黃油

12.繼續和麪，和好後按F10發酵程式進行第一次發酵。發至兩倍大。

13.取出發酵好的麪糰

14.揉麪，分成三個劑子

15.拿一個劑子擀平

16.從上往下捲起，卷好放入麪包機內

17.如圖做好三個

18.準備芝麻

19.灑在麪糰上

20.進行第二次發酵

21.發至六七分滿

22.按F11烤制50分鐘

23.烤好

烹飪技巧

注意材料加入麪包桶的順序。從牛奶，糖，鹽，麪粉，最後酵母開始加，採用後油法和麪。和麪最好和兩次。