麪包機版甜麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪包粉 ：300
葡萄乾 ：50

輔料

温水 ：150
白糖 ：40
鹽 ：3
酵母 ：4
奶粉 ：15
色拉油 ：40

具體步驟

1. 放入一個雞蛋

2. 放入150g温水

3. 白糖40g

4. 鹽半勺

5. 麪包粉兩杯，300g

6. 酵母一小勺

7. 奶粉一勺半15g

8. 色拉油四勺40g

9. 洗乾淨的葡萄乾，可根據個人喜好增減

10. 將所有配料按順序放入麪包桶，蓋好上蓋，啟動即可。

11. 和麪ing...

12. 麪包機的自動攪拌過程...

13. 發酵

14. 烘烤至麪包程序剩餘10分鐘時，迅速打開上蓋，在麪包上刷蛋黃加蜂蜜的調和品，快速撒上燕麥，再合上蓋。臨時起意刷蛋黃蜂蜜燕麥，也可不放，原味也很好吃，如果放燕麥不要放入過早，燕麥烤乾會發硬。

15. 這個是不放燕麥的切片圖，做法都一樣，可隨自己喜好放肉鬆、椰蓉...

16. 做好後不要着急取麪包，把表皮悶一會變軟了温度也降下來再取，這樣麪包是軟的口感好。