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關於麪包機版的北海道吐司的餐飲百科

麪包機版的北海道吐司怎麼做-麪包機版的北海道吐司的做法
  • 麪包機版的北海道吐司怎麼做-麪包機版的北海道吐司的做法

  • “用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包,而且組織細膩,有彈性,非常柔軟,口感非常棒,一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)輔料鹽(3克)白砂糖(45克)酵母(3克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版的北海...
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北海道吐司的做法 麪包機版的北海道吐司 北海道吐司怎麼做
  • 北海道吐司的做法 麪包機版的北海道吐司 北海道吐司怎麼做

  • “用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包,而且組織細膩,有彈性,非常柔軟,口感非常棒,一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)鹽(3克)輔料黃油(25克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道吐司的做...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——麪包機版 北海道牛奶吐司怎麼做
  • 北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——麪包機版 北海道牛奶吐司怎麼做

  • “自從敗了麪包機,基本上沒用它烤過麪包,只是用來和麪,很好用,從此解放了雙手。前幾天同事打電話來,説買了麪包機,可是烤出的麪包組織粗糙、有孔洞,口感也不好,放置一天後就更難以下嚥了。做了幾個麪包都如此,同事很失望,説和電視裏宣傳的以及自己期盼的相差太遠了。還有個朋友也要...
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麪包機版牛奶吐司怎麼做-麪包機版牛奶吐司的做法
  • 麪包機版牛奶吐司怎麼做-麪包機版牛奶吐司的做法

  • “懶人版牛奶吐司,真的非常省事”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(原方176克,看乾濕度慢慢加)(150克)蛋液(40克)糖(原方50克)(40克)鹽(原方5克)(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料(除牛奶和黃油)放入麪包桶內,注意,不要將酵母和鹽、糖...
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麪包機版雙味吐司怎麼做-麪包機版雙味吐司的做法
  • 麪包機版雙味吐司怎麼做-麪包機版雙味吐司的做法

  • “大家對於用麪包機直接做出來的麪包很感興趣,紛紛和我説,麪包機不用再束之高閣了,原來麪包機也能做出這麼多口味的麪包。今天我就繼續為大家帶來用麪包機做出來吐司,一片吐司兩種味道,有原味的甜,也有可可的淡苦香醇味。做造型麪包,要比一鍵式麪包複雜一點,只要你操作多幾次,就不...
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中種北海道吐司的做法 麪包機做麪包的方法(中種北海道吐司) 中種北海道吐司怎麼做
  • 中種北海道吐司的做法 麪包機做麪包的方法(中種北海道吐司) 中種北海道吐司怎麼做

  • “下午茶來一塊北海道土司吧~”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(1.8克)奶油(84克)蛋白(24克)鹽(3.6克)奶粉(18克)輔料細砂糖(45克)牛奶(96克)蛋白(21克)酵母(1.2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種北海道吐司的做法步驟1、中種麪糰原料材料A高筋麪粉300克,細砂糖9克,酵母1.8克,牛奶96克...
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北海道藍莓幹吐司的做法 北海道藍莓幹吐司【麪包機版】 北海道藍莓幹吐司怎麼做
麪包機版黑米吐司怎麼做-麪包機版黑米吐司的做法
  • 麪包機版黑米吐司怎麼做-麪包機版黑米吐司的做法

  • “現代人越來越注重養生,吃的東西從以往的精細到現在的粗糧,從而補充精細糧中所沒有的營養物質,同時調理腸胃。因此麪包店的全麥麪包特別受歡迎,殊不知,有的黑心麪包店,用的是色素來改變麪包的顏色。所以,要吃到真正的粗糧麪包,還是自己動手製作吧。”食材明細主料黑米麪包粉(250g...
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麪包機北海道吐司怎麼做-麪包機北海道吐司的做法
  • 麪包機北海道吐司怎麼做-麪包機北海道吐司的做法

  • “話説某女昨天做了“焦糖奶油漿”,今天閒來無事折騰麪包機,需要淡奶油。可是昨天剛剛把開了盒的奶油全做成了“焦糖奶油漿”,於是...某女就把焦糖奶油漿拿來頂替了淡奶油。瞧這醜怪的模樣,真...無語。”食材明細主料雞蛋(40g)牛奶(60g)焦糖奶油漿(80g)高粉(250g)黃油(20g)輔料鹽(3g)酵母...
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北海道土司的做法 北海道土司——完全面包機 北海道土司怎麼做
  • 北海道土司的做法 北海道土司——完全面包機 北海道土司怎麼做

  • “麪包機如果用的好,是個好東西,但是不是每一種土司的方子都適合在麪包機裏烤的,但是,如果找對了方子,一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司,不過,和烤箱版的一樣,同樣經歷兩次發酵。”食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)鹽(4克)酵母(5ML)全蛋液(35克)其...
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湯種北海道吐司麪包怎麼做-湯種北海道吐司麪包的做法
  • 湯種北海道吐司麪包怎麼做-湯種北海道吐司麪包的做法

  • “特別喜歡湯種北海道吐司麪包,做起來簡單,成功率高,拉絲的麪包還特別勁道,即使放幾天也是軟軟的。做幾個送給親戚朋友大家也都讚不絕口噠…”食材明細主料高筋粉(18g)牛奶(30g)糖(43g)奶油(30g)鹽(3g)清水(74g)全蛋液(45g)黃油(25g)輔料安琪耐高糖酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湯...
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北海道吐司的做法 拉絲吐司---北海道吐司 北海道吐司怎麼做
  • 北海道吐司的做法 拉絲吐司---北海道吐司 北海道吐司怎麼做

  • “手工揉麪做麪包也有一段時間了,之前一直做的是甜麪包,有了些感覺後咱們就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。這次嘗試做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方來自台灣的娟妃。據説北海道吐司凡是做過的人無不道好的,據説這個吐司柔軟如嬰兒的臉蛋,據説這個吐司吃...
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北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司(北海道中種吐司) 北海道中種吐司怎麼做
  • 北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司(北海道中種吐司) 北海道中種吐司怎麼做

  • “這款中種吐司拉絲特別棒哦!我自己也特別喜歡,而且做法也很簡單,不會太難哦,有興趣的可以跟着我學一學哦~”食材明細中種麪糰高筋麪粉(260g)酵母(2g)牛奶(80g)淡奶油(70g)蛋白(18g)黃油(5g)細砂糖(8g)主麪糰酵母(2g)細砂糖(40g)鹽(3g)黃油(5g)奶粉(15g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道中種...
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麪包機版番茄吐司怎麼做-麪包機版番茄吐司的做法
  • 麪包機版番茄吐司怎麼做-麪包機版番茄吐司的做法

  • “這是用番茄汁代替水和麪做出來的吐司,顏色粉紅粉紅的,很好看。我孩子特別喜歡吃番茄,因此就想到了將番茄融入到麪包之中。番茄汁中的番茄紅素含量較多,對預防癌症,冠心病,保護血管,軟化血管,促進鈣鐵元素的吸收都有很大的作用,是一種的天然的保健品。”食材明細主料新良麪包粉(26...
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中種北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司(麪包機版) 中種北海道吐司怎麼做
北海道吐司的做法 麪包機版北海道吐司 北海道吐司怎麼做
  • 北海道吐司的做法 麪包機版北海道吐司 北海道吐司怎麼做

  • “用麪包機做麪包其實只要增加一步也能做出鬆軟可口的麪包,而且組織細膩,有彈性,非常柔軟,口感非常棒,一點也不輸烤箱版的。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)輔料白砂糖(45克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道吐司的做...
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麪包機版奶香吐司怎麼做-麪包機版奶香吐司的做法
  • 麪包機版奶香吐司怎麼做-麪包機版奶香吐司的做法

  • “這款加淡奶油的吐司,都散發着鮮奶油濃郁的奶香味,無法抵擋”食材明細主料高筋麪粉(375克)淡奶油(80克)牛奶(170克)輔料細砂糖(30克)鹽(4克)酵母(4克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版奶香吐司的做法步驟1、先將除黃油以外的材料依次由液體到粉類放進麪包桶2、最後...
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北海道吐司的做法 北海道吐司~中種吐司甜麪包 北海道吐司怎麼做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司~中種吐司甜麪包 北海道吐司怎麼做

  • “中種的吐司,雖然費點事,但是味道,柔軟度,組織都超級不錯!食材簡單,喜歡的可以試着做下,剛出爐寶貝放學回來,揪了一塊説“媽媽太好吃,太美味了”哈哈,沒想到寶貝這麼喜歡!”食材明細中種高筋粉(250克)牛奶(200克)酵母(4克)白糖(10克)主麪糰高筋粉(250克)全蛋腋(100克)牛奶(96克)白糖(56克)酵母(4克)調...
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北海道湯種土司的做法 麪包機版北海道湯種牛奶土司 北海道湯種土司怎麼做
  • 北海道湯種土司的做法 麪包機版北海道湯種牛奶土司 北海道湯種土司怎麼做

  • “第一次傳菜譜,新敗的麪包機。用了榴蓮飄香的房子,甜味不足,口感香軟。”食材明細主料高筋麪粉(270克)輔料高筋麪粉(20克)清水(100克)配料細白砂糖(40克)鹽(2克)安琪酵母(5克)雀巢淡奶油(30克)牛奶(25克)湯種(約90克)安佳無鹽黃油(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)北海道湯種土司的做法步...
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麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法
  • 麪包機版全麥吐司怎麼做-麪包機版全麥吐司的做法

  • “今天我帶來了全麥吐司,口感略顯粗糙,但營養價值卻比普通的麪包更高一籌。另外,我用了麪包機來做,只需要一次發酵,因此在製作上就更加省時間了。做好的全面吐司直接食用確實有點兒“剌”嗓子,如果把它做成三明治,外酥裏嫩,拿取方便,就顯得與眾不同了。吐司提前一天烤好,第二天當早...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司(湯種麪包機版) 北海道牛奶吐司怎麼做
麪包機版雞蛋吐司怎麼做-麪包機版雞蛋吐司的做法
  • 麪包機版雞蛋吐司怎麼做-麪包機版雞蛋吐司的做法

  • “很好吃的一個吐司,組織和味道都超讚,雖然用麪包機操作,但是組織一點也不受影響,依然很柔軟。所以有一台好的麪包機,真的是事半功倍。我這裏用到的是兩個雞蛋,蛋液加起來一共重108克,如果你的雞蛋小的話,水量相應增加一點。不過最好是預留10克左右水,在和麪三分鐘,可以根據麪糰的...
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麪包機版直接法北海道吐司如何做簡單又好吃
  • 麪包機版直接法北海道吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:105淡奶油:75雞蛋:1個高筋麪粉:270低筋麪粉:30奶粉:15鹽:4細砂糖:45酵母:5輔料具體步驟1.直接用麪包機內桶稱重,先稱液體,後稱麪粉。因為內桶比較大,我的稱台小,所以墊了一個8寸的活底。牛奶105克2.淡奶油75克,我...
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麪包機版吐司怎麼做-麪包機版吐司的做法
  • 麪包機版吐司怎麼做-麪包機版吐司的做法

  • “雞蛋一個麪粉300g玉米油40g牛奶150g糖75g鹽3g酵母4g奶粉若干”食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(一個)輔料酵母(4克)油(40克(色拉油或者玉米油))糖(75克)鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版吐司的做法步驟1、所有的混合在一起,先放液體,最後放高筋粉,酵母~2、攪拌三...
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麪包機版紫薯吐司怎麼做-麪包機版紫薯吐司的做法
  • 麪包機版紫薯吐司怎麼做-麪包機版紫薯吐司的做法

  • “這款吐司,配方來自“愛和自由”,我試了好幾次,感覺很不錯,推薦給大家。因為用麪包機做,內桶相對吐司盒大一些,所以對配方的量做了稍微的調整。配了紫薯的內餡,使成品的切面更加好看,而且更加營養。非常適合早餐做主食,相信小朋友,大朋友都會喜歡。這款麪包是中種發酵法,以中種發酵...
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