帶你領略美食與文化-享受休閒下午茶英語

近幾年隨着西方文化的湧入，特別是英語學習的高漲，先是從廣東，後來擴散到全國各地，都市白領們在下午茶時間，在有格調的小店中，品着英式奶茶，品味着英國餐飲與社交文化，寓意深刻。下面小編帶你享受休閒下午茶，領略下午茶中的美食與文化。

下午茶英語（low tea)，領略美食與文化

下午茶英語，afternoon time，顧名思義下午茶起源於英國，是英國朋友們一種社交與餐飲方式。英國的afternoon time，分為low tea和high tea， low tea一般很隨意，在午餐後四點左右，茶點一般是精美蛋糕，屬於貴族們的社交活動;low tea中low是指在矮桌上享用食物，寓意精緻、講究。而high tea一般在晚飯前5點到6點之間，茶點多以肉類為食物，在勞工階層流行。high tea 中high，是指餐桌的高度，寓意不夠精美。

一、low tea由來

下午茶在19世紀80年代成為英國社會一種潮流，是由一位公爵夫人安娜在1840創造的，這位夫人在下午與晚餐間常常感到飢餓，因為英國的晚餐要在晚上八點才開始，所以在下午漫長晚餐等待時間裏，很多上層社會的女性都會感到飢餓，因此公爵夫人讓僕人把茶，麪包和糕點在下午四點時送到她的房間裏去吃，吃着吃着就成習慣了，自此茶歇便開始流行起來。

二、low tea搭配

中國的茶葉在英國很受歡迎，英國人把從中國進口的茶葉進行細細挑選，把挑好茶葉放入銀質茶壺內用熱水沖泡，沖泡一段時間，當茶水變成濃棕色時，把茶水倒入裝着牛奶的精緻瓷茶杯中，或選擇喝純口味的茶，會放些方糖或奶昔在裏面調味。當然喝茶離不開小甜品，喝下午茶自然要搭配甜食，在英國喝下午茶會搭配三明治、奶油松餅、黃油麪包、各色口味的奶油蛋糕等西式糕點。在中國喝下午茶會搭配蝦餃、腸粉、馬蹄糕、蒸糕、綠豆糕、叉燒包等中式小點心，有時還配有各色水果拼盤。

三、low tea禮儀

下午茶英語為afternoon time，在英國喝下午茶的時間為下午四點鐘，下午茶聚會時，紳士們會穿着優雅的燕尾服，而精緻的女士們則會穿着華麗的長裙，戴上手套和帽子，打着精美的小傘邀請密友們一起品味下午茶的休閒與美妙。舉辦下午茶聚會的女主穿着晚禮服親自為客人服務，以表達對客人的尊重。

Would you like to enjoy afternoon tea,下午茶英語文化不僅茶喝的精緻，小甜食也很誘人，小點心們被裝在三層瓷盤裏，第一層三明治、第二層英式點心Scone、第三層則蛋糕與水果，每一層都讓人眼花繚亂，垂涎三尺。這種美妙與美味讓生活在大都市的人們有了片刻享受與休閒，茶的甘苦配小甜品的奶香，既消除了下午疲勞困乏，又提神明目，下午茶妙不可言。