帶你領略浙江茶文化-浙江茶葉

《茶經》作者陸羽曾説：“茶之為飲，發乎神農氏。”中國的茶歷史悠久，文化底藴豐厚。茶道之説由來已久，學習茶藝者亦為數眾多。茶主要種於長江以南的山區、丘陵，而浙江省具備優良的水熱條件、地形地勢和勞動力資源，為浙江茶葉種植提供了良好的環境。

一、浙江茶葉

浙江地大物博，人傑地靈，自然資源非常豐富，十大名茶更是聞名全國。新昌縣盛產大佛龍井，高山茶的獨特風味久久縈繞鼻尖。開化龍頂，產自中國龍頂名茶之鄉開化縣，它泡出來的茶水清澈透綠，茶香持久。安吉白茶具有獨特的品質，因為它所含的氨基酸含量比一般茶葉更高。武陽春雨，一聽到它的名字，詩情畫意的場景便浮現於腦海之中，它淡雅清幽的蘭花之香，更是令人難以忘懷。杭州的西湖龍井大家應該不陌生了，其歷史可追溯至宋代，憑藉“色綠，香郁，味甘，形美”嶄露頭角，廣受歡迎。景寧畲族自治縣的惠明茶茶味濃郁，經久耐泡，回味甘甜，杯杯都能給你帶來不一樣的味覺體驗。除此以外，還有“茶中瑰寶”松陽銀猴、翠綠鮮爽的望海茶、形如寶劍的綠劍茶和熱銷海內外的徑山茶。浙江十大名茶，可謂是中國的寶藏了。

二、浙江茶葉的泡法

綠茶，如西湖龍井，用八十攝氏度左右的熱水沖泡，沖泡兩至三分鐘，泡完即飲。此外還需要注意一點：泡綠茶不要蓋杯蓋。烏龍茶應當使用一百攝氏度的開水沖泡，泡完蓋上杯蓋。沖泡黑茶的第一步是洗茶，然後才是用開水沖泡。紅茶則需要先用熱水燙一下杯子，再用開水沖泡。

浙江茶葉品種繁多，除了上述提到的十大名茶外還有許多品種。愛喝茶的朋友可以去杭州品味一下正宗的西湖龍井，遊船賞景，茶香滿舟，實在是人生一大樂事。喝茶提神醒腦，舒暢身心，茶藝和茶道更是源遠流長，博大精深。泡一壺好茶，在文字之間領略茶文化。