帶你領略不一樣的美食-西安美食小吃有哪些

作為中國人，當然想要踏遍中國的各個城市，領略各個城市不同的美食。並且西安作為中國的旅遊城市，它的美食也是數不勝收的。相信很多人都想要知道西安美食小吃到底有哪些，接下來小編就帶你來看一看!

一、西安美食小吃

1.西安最有名的小吃，當然還是要數羊肉泡饃。羊肉泡饃是極具西北風味的，它不僅營養豐富，並且香氣四溢，它的肉肥而不膩，製作的原料非常的注重味道的醇香，並且它的肉是令人回味無窮的。它的湯不僅非常鮮美，而且羊肉泡饃吃了之後非常容易耐餓。

2.其次，西安非常有名的肉丸胡辣湯，也是他們這裏的地方特色。他們這裏的湯不僅香辣可口，並且湯汁濃郁粘稠，如果搭配其它食物食用的話，味道更佳。

3.西安這邊的葱花大油餅也是久富盛名，聽説這是一道從宮廷中帶出來的御用點心，能夠流傳至今，那麼一定就有它的獨特口感和美味。

二、葱花大肉餅的做法

我們在瞭解了西安美食小吃之後，肯定就會非常想要品嚐一下他們這邊小吃的口感是否如傳説中的一樣令人嚮往。所以這裏可以為大家介紹一下葱花大肉餅的製作方法。

1.首先，我們要適量的麪粉，加入鹼水，將它們攪拌，然後再加入清水，將它們揉成麪糰。

2.然後再用一些麪粉與菜籽油攪拌，這樣可以將他們做成酥面。我們將麪糰搓成條狀，然後再用刷子在上面刷一層油。

3.隨後將肉剁碎加入食鹽，小葱和花椒粉，將它們製成肉餡。然後我們用擀麪杖將麪糰壓平，把肉餡放入面片上，然後在一端抹上剛剛做好的酥面。

4.用手拿起麪皮的尾端，然後將它們捲起來，壓成餅胚。再將它們放入烤箱中烤制大約20分鐘左右就可以呈出來了。

在給大家介紹了這麼多西安特色小吃之後，大家肯定不會對西安美食小吃有哪些存在過多的疑問了。同時也建議大家可以在家中學習一下做這些小吃的技巧，這樣的話在家也可以吃到這麼美味的小吃了。