哪樣是你的菜-西安美食簡介

西安美食簡介，説到西安作為一枚資深的吃貨相信你可是會流口水的，因為西安的美食實在是太多太多了。百餘種美食如果全部吃下來的話可能也需要十多天，因此我們今天就來徹底瞭解下西安美食。西安能被稱為美食城市，這要源於西安豐富多樣具有濃郁的風情關係，因此西安的小吃多到超出你的想象，各種不同的美食遍佈着整個陝西，各種美味小吃讓你無法抗拒。

西安美食簡介，哪樣是你的菜

1.肉泡饃

西安的羊肉泡饃是一定不能夠錯過的，羊肉烹製的時間很長肉爛湯濃、香氣誘人的同時又有暖胃的功效。冬天裏的羊肉泡饃更是西安人的最愛，饃泡到羊湯裏面十分有嚼頭不説肉也熬製的入口即化肥而不膩。更好的是還十分營養，香氣四溢讓人吃過之後口齒留香回味無窮。對西安人來説好的泡饃就要配好糖蒜，因此糖蒜可是吃羊肉泡饃不能少的！

2.涼皮

雖然説涼皮很多的地方都有可是西安的涼皮晶瑩香糥可以説是很正宗的了。特別是潑上辣椒之後香辣爽口，在炎熱的夏季來一碗別提有多麼的爽快了。

3.肉夾饃

肉夾饃其實在全國各地都有，還有肉合等等。可是西安的肉夾饃卻特別特別的好吃，這是因為西安的肉夾饃肉與其他地方是不同的。西安肉夾饃的肉用的是用臘汁肉，滋味鮮長之外還不膩不柴不油。湯汁也是熬製的老湯，吃上一口，香濃的肉汁加上臘肉口感極好。

當然了，西安美食簡介遠不止這些，還有biangbiang面、涮牛肚、鍋盔等等。都説想要了解一座城市先從美食開始，這座歷史悠久的城市很多食物都是有着自己的文化的，也經得起歷史的推敲。因此如果你來到西安那這些美食是不能錯過的。如果你是吃貨，就一定要來這座美食城市。