陝西特色美食真不少，這四款美食，讓你的陝西美食之旅熠熠生輝！

陝西具有悠久的歷史文化沉澱，特別是西安是唐朝的古都，有很多歷史遺蹟和秀麗的風景，還有獨具自己特色的美食。想去陝西的人士，都十分好奇，有哪些陝西特色美食值得嘗試呢?陝西有哪些美食讓人回味無窮，欲罷不能呢?

陝西特色美食推薦

1.羊肉泡饃

羊肉泡饃是陝西獨有的特色美食，酥脆的膜片，加上新鮮可口的羊肉湯，讓人回味無窮，忍不住食慾大開。羊肉十分滋補，冬天食用，可以祛除寒冷，滋補陽氣，平日食用，可以強壯身體。陝西的羊肉泡饃製作十分講究，不僅加入的新鮮的羊肉熬煮，同時配上各種八角桂皮，口味豐富多樣，再加上軟糯的粉絲，適合各個年齡階層的人士食用。

2.陝西涼皮

陝西是涼皮的發源地，陝西的涼皮基本是手工製成，口感鮮香麻辣，十分適合夏季食用，不僅開胃，還十分解暑氣。陝西的涼皮種類十分眾多，有的地方的涼皮會加入麻醬，有的涼皮十分麻辣。而且陝西人在食用涼皮的時候，會搭配美味多汁的肉夾饃，這樣營養均衡，葷素搭配得當，直接當中主食食用。

3.陝西臊子面

陝西的麪條是最為出名，而且麪食的種類十分多樣。而臊子面是所有面食裏面的佼佼者，不僅麪條勁道有彈性，而且口感有韌性卻一點不堅硬，而且麪條厚度十分淺薄，入口香彈。臊子香脆，肉質香酥，裏面鮮嫩。而且湯汁是酸辣可口，讓人食慾大振。喜歡食用麪條的人士，千萬不要錯過這一道美食哦。

4.糕點

陝西還有很多甜食，特別是甑jin糕，這種美食是以糯米為原材料，配上香甜的大棗，蒸熟一起食用。非常軟糯可口。

陝西特色美食又很多，除了上文提到的五種，大家還可以試一試陝西的褲帶面，麪條十分寬長，有如褲腰帶，十分新奇有特色。陝西的胡辣湯也十分美味可口，寒冷的冬夜喝上一口，讓人頓感温暖。去陝西旅遊的人，還可以嘗試一些油糕，十分香脆美味。