肉夾饃陝西特色美食是哪些

鍋盔牙子肉夾饃，老潼關肉夾饃，百吉餅臘汁肉夾饃，蒸肉夾饃，岐山臊子肉夾饃，清真牛肉夾饃等。岐山臊子肉夾饃用的是炭火現烤的白麪餅，裏面夾的是炒好的臊子肉，浸滿醋汁酥爛的豬肉又酸又辣又香。老潼關肉夾饃外觀焦黃內部呈層狀，皮酥裏嫩。