當前位置:味味甜 >

關於野草莓凍的餐飲百科

野草莓凍怎麼做-野草莓凍的做法
  • 野草莓凍怎麼做-野草莓凍的做法

  • 食材明細主料糖漬野草莓(適量)吉利丁片(適量)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野草莓凍的做法步驟1、主要材料。2、吉利丁片用温水泡軟。3、加入一點檸檬汁。4、把吉利丁片放入草莓中一同煮開。5、倒入磨具中,冷藏3小時以上。6、切開裝盤。...
  • 22793
吃野草莓需要洗嗎
  • 吃野草莓需要洗嗎

  • 需要。野草莓生長在野外,不是人工繁育的,所以吃的時候最好多衝洗幾遍,如果沖洗的時候加一點食鹽,或者小蘇打就更好了。若家裏有專門的果蔬清洗劑,可以先將野草莓的外面的浮灰沖洗乾淨,再倒入盆裏,裝滿清水,滴上幾滴專用的果蔬清洗劑,浸泡一會後沖洗乾淨就可以吃了。...
  • 24552
關於野草莓的知識你知道多少-野草莓能吃嗎
  • 關於野草莓的知識你知道多少-野草莓能吃嗎

  • 什麼是野草莓?可能很多人都不知道,亦或者會説野生的草莓就是野草莓了,當然不是!我生活在城鎮自然很少看到,但周圍的小夥伴經常會回老家,在家門口就會看到野草莓的嬌豔身影。這可是90後與80後鮮少能擁有的共同回憶了吧。1、什麼是野草莓野草莓,草莓的一種,因其與草莓外觀略微相似,...
  • 19639
酸奶草莓凍的做法 酸酸甜甜的酸奶草莓凍 酸奶草莓凍怎麼做
  • 酸奶草莓凍的做法 酸酸甜甜的酸奶草莓凍 酸奶草莓凍怎麼做

  • “超簡單的酸奶草莓凍,無需烘烤,Q彈的口感,酸甜的味道,真的太好吃啦!”食材明細主料酸奶(150g)輔料牛奶(150g)調料草莓(6個)吉利丁片(10g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶草莓凍的做法步驟1、草莓洗乾淨切塊。2、牛奶加入白糖小火加熱至融化。3、關火,加入泡軟的吉利丁片,...
  • 21636
草莓奶凍的做法 草莓奶凍or慕斯 草莓奶凍怎麼做
  • 草莓奶凍的做法 草莓奶凍or慕斯 草莓奶凍怎麼做

  • “夏天夏天悄悄過去留下小祕密。。看一看冰箱裏還存着幾包冰淇淋粉,就算是夏季,也沒敢高調地吃冰,所以就要想個辦法去消耗庫存了。也是抱着嘗試的心態去做的,介於奶凍和慕斯之間的口感,結果還可以的。”食材明細主料冰淇淋粉(100g)純牛奶(250ml)輔料吉利丁片(10g)果味(口味)其他(工藝)半...
  • 9963
草莓椰奶凍怎麼做-草莓椰奶凍的做法
  • 草莓椰奶凍怎麼做-草莓椰奶凍的做法

  • “甜甜的,涼涼的”食材明細主料純牛奶(適量)淡奶油(適量)新鮮草莓(適量)輔料椰漿(適量)吉利丁片(適量)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓椰奶凍的做法步驟1、兩片吉利丁片2、兩片吉利丁片用冷水泡軟3、草莓洗淨切塊4、淡奶油5、椰奶純牛奶淡奶油加糖倒入容器6、吉利丁...
  • 29784
凍草莓怎麼洗
  • 凍草莓怎麼洗

  • 沖洗。凍草莓需要解凍之後吃,解凍的時候可以調製成40%的白糖水,之後把冷凍的草莓放進去浸泡5分鐘的時間就可以了。草莓平時買回來的數量不太多可以不放在冰箱中冷凍,因為冷凍會破壞草莓吃起來的口感。...
  • 4050
草莓乾和凍乾草莓一樣嗎
  • 草莓乾和凍乾草莓一樣嗎

  • 不一樣。草莓幹跟凍乾草莓是有一定的區別的,草莓幹是新鮮的草莓採取烘乾等處理等到的一種食物,而凍乾草莓的話是新鮮的草莓經過真空乾燥處理之後得到的一種食物,這兩種食物吃起來的口感還是有很大的區別的。買回來的這兩種食物可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷藏室。...
  • 8050
野草莓能吃嗎
  • 野草莓能吃嗎

  • 可以。野草莓的個頭比常見的草莓要小一點,口味清香甜美,是一種適宜老人小孩食用的食物。而且野草莓不僅口味好,還具有清熱解毒等多種功效。此外,野草莓還可以用來泡茶喝,泡出來的茶口味清香迷人。...
  • 18287
草莓奶凍怎麼做-草莓奶凍的做法
  • 草莓奶凍怎麼做-草莓奶凍的做法

  • “早就想做這個奶凍了,今天材料都備齊了,趕緊動手做起來。”食材明細主料淡奶油(200克)純牛奶(200克)草莓(150克)砂糖(60克)香草莢(半根)吉利丁片(2片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁用冰水泡軟。2、將牛奶,淡奶油,砂糖和香草莢放入鍋中,煮至砂糖融化,關火...
  • 18047
野草莓罐頭怎麼做-野草莓罐頭的做法
  • 野草莓罐頭怎麼做-野草莓罐頭的做法

  • 食材明細主料野草莓(500g)輔料糖(適量)果味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)野草莓罐頭的做法步驟1、做罐頭之前要做好準備:先將野草莓挑揀乾淨,用清水淘洗一便,輕輕淘洗就可以了不然草莓會爛掉2、提前準備好的罐頭瓶子清洗乾淨並開水消毒,倒立控幹水分備用3、鍋中燒開水然後將冰糖倒...
  • 8558
草莓果凍怎麼做-草莓果凍的做法
  • 草莓果凍怎麼做-草莓果凍的做法

  • 食材明細主料草莓(十顆)吉利丁片(15g)純牛奶(100g)酸奶(150g)輔料白糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓果凍的做法步驟1、食材集合。2、草莓洗淨控幹,切小塊。3、吉利丁用冰水泡軟。(忘拍了,找個圖片代替)4、牛奶小火燒開後關火。5、放入吉利丁攪拌至融化。6、加入白糖攪拌...
  • 12106
南眉籽草莓果凍的做法 南眉籽草莓雙層果凍 南眉籽草莓果凍怎麼做
  • 南眉籽草莓果凍的做法 南眉籽草莓雙層果凍 南眉籽草莓果凍怎麼做

  • “夏季最愛冰涼涼水晶晶的果凍~不放心市場上出售的那就自己做吧!”食材明細主料南眉籽(10g)水(250ml)魚膠粉(12g)糖(適量)輔料果凍粉(45g)水(200ml)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南眉籽草莓果凍的做法步驟1、從井岡山帶回的南眉籽加入適量糖2、用温水250ml衝開,攪拌均勻,靜置片刻,...
  • 22140
野草莓怎麼洗乾淨
  • 野草莓怎麼洗乾淨

  • 沖洗後用鹽水或者蘇打水浸泡。野草莓表面常附着有大量的髒污和病菌,因此最好經過充分的清洗再食用。清洗野草莓,最好先用乾淨的清水反覆沖洗幾遍,再用加入了適量食用小蘇打或食鹽的水浸泡五分鐘左右,以徹底除去野草莓表面殘留的有害物質。...
  • 6359
草莓奶油凍怎麼做-草莓奶油凍的做法
  • 草莓奶油凍怎麼做-草莓奶油凍的做法

  • “滑滑的口感”食材明細主料草莓(200g)輔料食用明膠粉(15g)檸檬汁(5ml)鮮奶油(200ml)雞蛋清(2個)鮮草莓(適量)配料細砂糖(60g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶油凍的做法步驟1、將食用明膠粉撒入30ml水中浸泡。將草莓洗淨後去蒂,再用細篩網碾製成泥醬裝,然後加入檸檬汁與15g細...
  • 5370
椰香草莓奶凍的做法 #花樣美食#—椰香草莓奶凍 椰香草莓奶凍怎麼做
  • 椰香草莓奶凍的做法 #花樣美食#—椰香草莓奶凍 椰香草莓奶凍怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(100g)椰奶(200g)吉利丁片(15g)煉乳(15g)白糖(20g)輔料草莓(100g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香草莓奶凍的做法步驟1、吉利丁片放入冷水中浸泡變軟2、把吉利丁片從冷水中撈出加入50克牛奶和白糖3、隔熱水融化備用4、剩餘50克牛奶與椰奶混合加入煉乳攪拌均...
  • 9261
草莓凍乾和草莓乾的區別
  • 草莓凍乾和草莓乾的區別

  • 1、製作方式不同。草莓凍乾的製作方式是採用了真空冷凍乾燥機制,使用這種方式可以最大限度的保證草莓原有的口感和香度,而草莓幹多是以烘乾或者熱乾製作而成的,在製作的過程當中是需要高温加熱的。2、口感不同。草莓凍幹入口即化,並且吃起來是乾脆的。而草莓幹吃起來是硬脆的...
  • 21726
草莓凍芝士的做法 紀念一週年---草莓凍芝士 草莓凍芝士怎麼做
  • 草莓凍芝士的做法 紀念一週年---草莓凍芝士 草莓凍芝士怎麼做

  • 食材明細主料Mg奶酪(200g)藍風車奶油(200g)奧利奧餅乾(50g)黃油(30g)草莓(300g)砂糖(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓凍芝士的做法步驟1、先製作草莓醬草莓洗淨去蒂,撒60g砂糖2、用勺壓扁醃1小時3、微波爐中高火3分鐘後,倒出草莓汁(約100g),其餘的醬高火10...
  • 20911
草莓酸奶凍怎麼做-草莓酸奶凍的做法
  • 草莓酸奶凍怎麼做-草莓酸奶凍的做法

  • 食材明細主料草莓(適量)酸奶(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶凍的做法步驟1、新鮮的草莓。2、自制酸奶。3、適量草莓用鹽水浸泡十分鐘,洗乾淨待用。4、草莓切小塊。5、吉利丁片10克用冷水先浸泡片刻,泡軟後撈出瀝乾水分,放入碗裏,加100毫升的温...
  • 10479
草莓果奶凍怎麼做-草莓果奶凍的做法
  • 草莓果奶凍怎麼做-草莓果奶凍的做法

  • 食材明細主料草莓果奶粉(60克)白涼粉(45克)輔料清水(300毫升)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓果奶凍的做法步驟1、食材:草莓果奶粉、白涼粉。2、在奶鍋裏倒入300毫升清水。3、隨後,加入草莓果奶粉。4、攪拌攪拌,煮開。5、接着,加入白涼粉。6、攪拌攪拌。7、然後,倒入玻璃盒裏...
  • 30672
牛奶草莓凍怎麼做-牛奶草莓凍的做法
  • 牛奶草莓凍怎麼做-牛奶草莓凍的做法

  • 食材明細主料扣扣糖(一包)輔料牛奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛奶草莓凍的做法步驟1、放入13顆扣扣糖。2、加入清水攪拌至融化。3、再放入13顆扣扣糖。4、隔水加熱融化。5、加入適量純牛奶攪拌均勻。6、冷凍三小時定型。7、成品。...
  • 30380
草莓芝士凍蛋糕的做法 草莓芝士凍蛋糕(免烤) 草莓芝士凍蛋糕怎麼做
  • 草莓芝士凍蛋糕的做法 草莓芝士凍蛋糕(免烤) 草莓芝士凍蛋糕怎麼做

  • “這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衞生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裏面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮、芒果等水果,做法是一樣的哦。如不明之處歡迎@我!”食材明細主料黃油(40g)奧利奧餅乾粉(80g...
  • 25459
草莓煉乳凍怎麼做-草莓煉乳凍的做法
  • 草莓煉乳凍怎麼做-草莓煉乳凍的做法

  • 食材明細主料草莓(10個左右)輔料煉乳(適當)果味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓煉乳凍的做法步驟1、將新鮮的草莓洗乾淨。2、如圖所示,用小勺子把中心掏乾淨。3、將掏好的草莓放入模具中。4、倒入煉乳,把它凍在冰箱裏凍三個小時。5、可以開始吃了。小竅門可以把煉乳換成酸...
  • 18070
冰凍草莓醬怎麼做-冰凍草莓醬的做法
  • 冰凍草莓醬怎麼做-冰凍草莓醬的做法

  • “夏天貌似吃不到草莓,於是在春天把新鮮草莓做成草莓醬那樣似的冷凍保存在冰箱,夏天提前解凍好再吃,肯定是種享受啊。”食材明細主料新鮮草莓(5斤)輔料白糖(1斤)酸甜(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰凍草莓醬的做法步驟1、新鮮草莓去掉葉子,放到水裏。2、用水洗乾淨草莓。3、加...
  • 22915
野草莓吃前要洗嗎
  • 野草莓吃前要洗嗎

  • 要的。有的野草莓內側有小蟲,建議野草莓用流動的清水沖洗後再吃。野草莓藤上長滿小刺建議採摘時穿長衣長褲。野草莓不要採摘農作物旁邊的,這裏的野草莓容易沾上農藥,採摘回來後要用淘米水浸泡並沖洗乾淨再吃。乾癟的野草莓水分流失口感不佳。...
  • 7033
專題