![酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做的 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做的 酸菜魚怎麼做")
- “對於酸菜魚一直情有獨鍾，百吃不厭，一次機會從朋友那學來了一個很好的酸菜魚方子，自己做了良多遍，真的超好吃！獨樂樂不如眾樂樂，終於今天收拾整頓好方子，跟朋友們一起分享。”食材明細主料草魚（1000g）魚酸菜（400g）輔料蒜（20g）姜（15g）葱（10g）泡椒（10g）白芝麻（10g）油（100g）調料花椒（10g）乾紅椒（10g）雞...
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![酸菜魚的做法 【川菜】：酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】：酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚是川菜中的一道名菜。它是連湯一起上的，“水煮魚”跟它有點相似，魚肉口感嫩滑、鮮鹹酸椒，消食開胃。”食材明細主料草魚（1條）酸菜（適量）輔料水澱粉（適量）豬油（適量）香菜段（適量）配料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）泡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸...
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![酸菜魚的做法 簡易酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 簡易酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（1段）酸菜（500克）輔料姜（4段）蒜（3個）辣椒（2個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、老壇酸菜2包，500克2、酸菜放在水中沖洗5遍，也可以浸泡後食用3、洗淨的酸菜切開，大小看個人喜好4、蒜薑辣椒切開，加的辣椒屬於不辣的，主要為了提味5、鍋內放少許油，蒜姜...
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![酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “正宗酸辣味，自家祕方的酸菜，酸爽特別給力”食材明細主料草魚（500G）輔料酸菜（適量）黑椒腸（適量）配料鹽（適量）酸紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、材料圖2、酸菜洗淨切碎，辣椒切...
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![酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，可是魚總是一種做法就失去意義了，總是出去吃不僅花費高，也不夠乾淨衞生，所以就自己在家裏嘗試新的做法，肯定是沒有飯店裏賣的好看了，不過個人認為很好吃，家人們對此的評價也還是不錯的，加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚（2.7斤）輔料酸菜（適量）配料紅辣椒（適量）辣...
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![酸菜魚的做法 簡單酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 簡單酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “我屬於是那種很懶的人，一般不下廚，以前和老爸老媽住，都是吃現成的，現在有自己的家後，總覺得老公的手藝簡直無語，他炒一個小菜都會把家裏所有的佐料都用上，為了不影響自己的食慾，只能自己親自動手了。自己覺得還不錯，簡單方便，歡迎多提意見和建議哈”食材明細主料鯉魚（1斤半左右（3口...
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![酸菜魚的做法 【川菜】酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “平時大家去餐館，很多的時候喜歡吃酸菜魚，我也喜歡吃，這款酸菜魚，不但酸辣適中，而且湯鮮魚美，吃着魚，喝着酸菜魚的湯，真是美味呀，不管你是家庭宴請還是自己享用，都是一道不錯的菜餚。更何況在家裏吃更實惠更好吃呢，今天我給大家分享【酸菜魚】的做法，希望大家喜歡！”食材明細主料去頭...
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![酸菜魚的做法 【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做")
- “今天魚在中國象徵着平穩、喜慶和繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意，例如年年有餘，吉慶有餘等。春節家宴，年年有餘，魚的菜餚不可缺少，今天就給大家分享中國三道關於魚的經典做法，味道鮮美不説，還非常營養，並且寓意也非常好呢。”食材明細主料草魚（950克）酸菜（350克）輔料辣椒（15克...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚（快速） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚（快速） 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料雞蛋（2個）調料鹽（適量）葱（1根）姜（適量）蒜（1頭）酸菜魚配料（1袋）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備草魚一條，洗淨切片。2、準備葱薑蒜等佐料。3、魚切片，魚骨切段用酸菜魚配料包中的醃魚包醃製半小時。4、起鍋燒油，將魚骨放入鍋中煎制金黃...
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![酸菜魚的做法 酸甜好滋味【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸甜好滋味【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（100克）黃古魚（2條）輔料鹽巴（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、酸菜洗淨、切好備用2、黃古魚2條3、把黃古魚切塊狀，因為魚的表面比較滑，切的時候要注意手4、熱鍋，倒入少許油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味5、...
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![酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “就超哥個人而言，一直都是屬於那種喜歡逮魚不喜歡吃魚的那種。因為在故鄉，離家不遠的地方是有一條清澈的小河（至少在超哥年少的時候是，現在早已經被污染的亂七八糟），小時候的河裏，是有很多很多的各種魚的，所以從小就屬於只要不上學一般都是在河裏泡着的。母親喜歡吃魚，所以也就練...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做")
- “做道簡單的酸菜魚，買一包酸菜魚料包，買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚（半條）輔料酸菜魚包（1包）葱（少許）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、半條草魚，和一包酸菜魚全料包。2、魚肉切薄片。3、打開全料包，裏面有一包醃肉料，倒入魚片...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚（改良版） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚（改良版） 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚相信大家已經很熟悉了，為了遠離地溝油，也不想用超市賣的酸菜魚調料（以前用過，還是不放心），老公又喜歡吃，所以自己動手做了一道吃得放心的菜，味道真的很不錯哦！感覺比外面賣的還好吃呢！大家也可以試試哦！愛生活！愛美食！”食材明細主料酸菜（適量）魚（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）輔料葱（適...
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![酸菜魚的做法 何小俠酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 何小俠酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料海鱸魚（一隻）酸菜（一包）金針菇（一包）輔料花椒（一把）幹辣椒（一把）熟芝麻（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鱸魚洗淨晾乾或用吸水紙吸乾。2、改刀至魚頭魚骨和魚肉分離。3、像這樣分開。4、把魚肉切薄片，加入薑汁，鹽，少許味精提鮮，一個蛋清。少許澱粉...
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![酸菜魚的做法 我製作的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 我製作的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “想跟大家分享下我的廚房心得跟樂趣，所以在此詳細分享下家庭巧妙製作酸菜魚而且是省油省錢方便簡單哦~”食材明細主料包頭魚（一條）輔料菜籽油（適量）酸菜（適量）生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）辣椒片（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難...
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![酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚，覺得夠味兒又下飯，每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣，少油”，今天在家突然就很想很想吃了，又不想出去下館子，那就自己動手吧，豐衣足食！而且可以少放辣椒，油也省掉不少，自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝，不錯吧！”食材明細主料草...
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![酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚一直是我們一家的最愛,尤其是裏面的酸菜,還有嫩嫩的魚片.....”食材明細主料草魚（1條）酸菜（1包）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（4瓣）粉絲（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、把魚片成魚片和魚骨分開。2、把魚片中放入葱.姜.鹽用地瓜...
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![酸菜魚的做法 美味的酸菜魚（黑魚版） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 美味的酸菜魚（黑魚版） 酸菜魚怎麼做")
- “這道酸菜魚還是老公去四川出差的時候學的，吃過一次就忘不了了，每次聚會或者是節日我都會必做的一道菜，每次用酸菜魚料倒也簡單，就是處理魚有些費事，不過越是費事越是能體現這道菜的味道，大人孩子老少皆喜歡的一道菜。”食材明細主料黑魚（1條）輔料酸菜魚料（1包）油（2勺）鹹鮮（口味）燉（工...
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![酸菜魚的做法 麻辣----------酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 麻辣----------酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料酸菜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、買的市場上殺好的魚2、洗淨，斬塊入少許鹽，料酒，澱粉拌勻醃製20分鐘3、調味料，酸菜切碎4、...
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![酸菜魚的做法 做好酸菜魚的關鍵是什麼—酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 做好酸菜魚的關鍵是什麼—酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “真正的四川酸菜魚是看不到丁點油花，湯底堪比濃厚的魚湯，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感覺特別好，這樣的酸菜魚才是正宗的，非常健康，而且，湯底裏還有脆脆的冬瓜片和粉絲，非常的爽口，別樣辣味，別樣香味。酸菜魚製作起來雖然簡單，但是味道好壞卻差別很大，我做的酸菜魚不是很酸，是不是需要放...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚-----初戀般的酸爽 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚-----初戀般的酸爽 酸菜魚怎麼做")
- “很多人，一到週末總是在糾結吃什麼？吃什麼？吃什麼？其實老趙也很糾結啊！下午去菜場逛了逛，瞧見黑魚還不錯，好吧！那就吃酸菜魚好了~於是乎老趙整個人都酸爽了......”食材明細主料黑魚（1條）香葱白（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）白芝麻（適量）澱粉（適量）輔料大葱（2段）葱花（適量）豆芽（半斤）花椒（適量）白鬍...
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![酸菜魚的做法 做給爸爸的菜——酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 做給爸爸的菜——酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “因為不小心，爸爸把腳弄傷了，很難過，但同時也覺得未必就一點收穫也沒有，至少下次爸爸知道小心，而且爸爸已經幾天滴酒未沾了，煙也沒抽，對他來説這可不容易啊，希望爸爸快點好起來。今天姑姑家的女兒又生孩子了，不知道是不是真的是個雙胞胎，明天問了姐姐就知道了，真是開心啊，突然我們的...
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![酸菜魚的做法 酸爽過癮的——【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸爽過癮的——【酸菜魚】 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料黑魚（1條）輔料酸菜（1小碗）酸蘿蔔絲（適量）配料白酒（適量）葱薑蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備好葱薑蒜，辣椒，花椒。2、酸菜一小碗。3、酸蘿蔔絲準備好。4、黑魚一條，洗淨。5、將魚片成魚片。6、將白酒，蒜，姜...
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![酸菜魚的做法 我的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 我的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料鯉魚（1000克）輔料酸菜（150克）配料料酒（一湯匙）水澱粉（少許）蒜（3瓣）姜（少許）山椒（5粒）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鯉魚去鱗殺肚洗淨，把魚頭與魚身切開，魚身自中間魚脊處片出兩片魚肉，骨頭分開。魚肉斜刀片成3毫米厚的魚片，用料酒與水澱粉醃製30分鐘。2...
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![酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。”食材明細主料黑魚（一條）酸菜（一包）蛋清（2個）輔料薑片（適量）...
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味味甜
![酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dddfe4701a8fd08484-s.jpg "酸菜魚的做法 [川菜]---酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
