![雞肉怎麼瀝乾水分]( "雞肉怎麼瀝乾水分")
- 1、放到鏤空的架子上。烤箱裏面都會有燒烤架，雞肉放到架子上之後保持下面鏤空的狀態，放置2~3個小時就會瀝乾雞肉的水分。2、廚房紙巾吸乾水分。廚房用紙直接放到雞肉的表面，用手輕輕按壓吸收雞肉表面的水分，重複2~3次左右就可以瀝乾。...
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![煮熟瀝乾保存-棗子儲存]( "煮熟瀝乾保存-棗子儲存")
- 棗子儲存，防蟲是關鍵！棗子是秋冬常吃的水果，棗子的營養價值也是超級高的，當然想要一年四季都可以吃到棗子除了可以選擇去超市買還可以自己想辦法保存，那麼，問題來了棗子應該在你們保存呢？怎麼樣菜不會生蟲呢，下面就讓小編來為大家詳細的闡述一下吧！一、棗子儲存，煮熟瀝乾保存不要煮...
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![炸薯片的土豆怎麼瀝乾水分]( "炸薯片的土豆怎麼瀝乾水分")
- 用廚房用紙吸乾土豆表面的水分。土豆瀝乾的時間不宜過長，會導致土豆氧化變色。炸土豆片的時候要注意控制火候，當土豆片炸至微焦即可撈出，不然很容易炸過頭，將土豆炸成焦黑。炸好的土豆片上面可以撒上孜然粉、食用鹽、胡椒粉、辣椒麪等進行調味。...
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![幹鍋豆乾怎麼做-幹鍋豆乾的做法]( "幹鍋豆乾怎麼做-幹鍋豆乾的做法")
- “去川府老媽吃過以後覺得好吃回家也學着做一下味道差不多很好吃”食材明細主料芹菜（三根）豆乾（8塊）油（適量）辣椒（適量）蒜苗（兩根）輔料料酒（少量）椒鹽（適量）糖（2g）味精（1勺）鹽（1勺半）雞精（1勺）孜然（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋豆乾的做法步驟1、食材切好豆乾切條2、鍋燒乾倒油下芹...
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![芒果乾餅乾怎麼做-芒果乾餅乾的做法]( "芒果乾餅乾怎麼做-芒果乾餅乾的做法")
- “姐姐給的芒果乾，直接吃不是很有興趣。乾脆用來做個芒果乾餅乾再送回給姐姐。隨便找個方子，重點是不要打發黃油，懶人喜歡懶辦法。做好的麪糰整理成圓柱體，沒有模具就手工整形。其實手工整形很方便，直徑可大可小，隨意調整。而模具就沒得選，模具多大，就得做多大餅乾。冷藏變硬就好...
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![幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法]( "幹烤蝦乾怎麼做-幹烤蝦乾的做法")
- 食材明細主料大蝦（500克）輔料鹽（一勺）葱（適量）小茴香（適量）八角（一個）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹烤蝦乾的做法步驟1、大蝦洗乾淨2、剔除蝦線3、鍋裏面坐水，放入所有條件大火燒開4、燒開之後放入大蝦煮開之後再小火煮一分鐘左右5、然後倒入一個大碗中泡一會進味6、泡...
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![乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法]( "乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）輔料洋葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋葱、調味料翻炒均勻出鍋。5、香辣豆乾。...
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![乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法]( "乾貝蝦乾粥怎麼做-乾貝蝦乾粥的做法")
- 食材明細主料乾貝（15個）蝦乾（15個）大米（2勺）輔料胡蘿蔔（1/2個）麥稈芹菜（2棵）薑片（2個）香油（1勺）胡椒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）小葱（1棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾貝蝦乾粥的做法步驟1、準備材料，洗乾淨所有材料，全部切成小丁（蝦乾和乾貝提前泡發）；2、大米放入清水中燒開，放入切好的蝦乾、乾貝和...
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![隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法]( "隔壁小孩都饞哭了-南瓜瀝飯的簡單做法")
- 天天在家吃白米飯都吃膩了吧，不如換個吃法，比如吃南瓜瀝米飯吧。南瓜軟糯香甜，米飯粒粒分明，就算是你家的菜不合你的胃口，光吃南瓜瀝米飯，相信你都可以吃幾大碗的。南瓜瀝米飯其實是很容易做的一道美食，在你沒時間好好做飯吃的時候，就可以來上一頓南瓜瀝米飯，既簡單又美味。南瓜瀝...
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![瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法]( "瀝雞湯怎麼做-瀝雞湯的做法")
- “老媽自己養的烏雞，香噴噴的雞湯，寶寶聞到那香味，都坐不住了。”食材明細主料烏雞（半隻）輔料鹹橄欖（半個）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瀝雞湯的做法步驟1、烏雞半隻，雞腿整個砍下來放碗裏，其餘的雞肉剁粹，越粹越好2、雞腿放陶瓷燉盅裏，拿個碗倒扣罩住雞腿放在中間，雞粹肉骨覆蓋...
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![冬瓜為什麼要焯水瀝乾]( "冬瓜為什麼要焯水瀝乾")
- 冬瓜是一種非常常見的蔬菜，一年四季都會有。平時冬瓜買回來主要是用來煮湯，味道不錯。在煮冬瓜湯的時候常常會習慣先把冬瓜焯一下水，那麼冬瓜為什麼要焯水瀝乾呢？冬瓜為什麼要焯水瀝乾1.縮短烹煮時間冬瓜看上去軟軟的，其實它靠近表皮的部分質地是比較硬的，所以如果燒的時間短的...
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![葡萄乾乾淨嗎-葡萄乾是直接曬乾的嗎]( "葡萄乾乾淨嗎-葡萄乾是直接曬乾的嗎")
- 葡萄乾呢，在大眾的心裏是那種小小的，甜甜的，讓人吃起來會心動的一種食物，很多人喜歡吃葡萄乾是因為它很方便，它很小巧，它很容易攜帶，其實每年過年呢，在我們的果盤裏面都會出現葡萄乾這種食物，所以小編今天就想問一問大家，葡萄乾是直接曬乾的嗎?葡萄乾的製作過程當中是不用清洗的嗎?...
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![筍乾蒸魚乾怎麼做-筍乾蒸魚乾的做法]( "筍乾蒸魚乾怎麼做-筍乾蒸魚乾的做法")
- “魚乾、筍乾都是鄰居送的，與豆豉蒸特別香。那魚的香，嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾（一碗）筍乾（2抓）輔料豆豉（2匙）姜（適量）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）辣椒醬（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾蒸魚乾的做法步驟1、準備的食材。2、魚乾、筍乾分別用温水泡軟。（提前一兩個...
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![果乾餅乾怎麼做-果乾餅乾的做法]( "果乾餅乾怎麼做-果乾餅乾的做法")
- “這道菜背後的故事～：餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等。餅乾的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、...
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![乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法]( "乾煸萵筍乾怎麼做-乾煸萵筍乾的做法")
- “又香又辣又脆，下飯菜。”食材明細主料幹萵筍（一把）輔料蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍乾的做法步驟1、曬乾的萵筍乾。2、清水泡一夜，淘洗乾淨，撈出，擠出多餘水分，裝盤，備用。3、蒜切碎，紅辣椒切段，備用。4、鍋...
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![石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法]( "石榴雨瀝瀝怎麼做-石榴雨瀝瀝的做法")
- 食材明細主料石榴（適量）輔料勺（適量）刀（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石榴雨瀝瀝的做法步驟1、材料如下。2、畫正方形撬起。3、沿內膜劃開石榴皮4、慢慢分開。5、取出內部主膜。6、用勺背邊旋轉邊輕敲。7、妥妥的紅紅的石榴雨。8、開動啦。...
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![乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法]( "乾貝煮乾絲怎麼做-乾貝煮乾絲的做法")
- 食材明細主料乾貝（適量）乾絲（適量）輔料雞湯（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4、加入適量鹽大火燒開轉小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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![風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做]( "風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做")
- “風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...
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![米煮到什麼時候瀝水再蒸]( "米煮到什麼時候瀝水再蒸")
- 八成熟。米飯可以單獨蒸，也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香腸等食材一起蒸，口味會更加豐富。米在蒸之前，可以淘洗乾淨，放在清水中浸泡，蒸出來的米飯口感會更好。保存米時，可以將米放在袋子中，密封后，放在室內陰涼通風、乾燥的地方存放即可。...
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![香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法]( "香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（155克）香乾（170克）輔料青椒（85克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香乾炒筍乾的做法步驟1、食材：筍乾（已提前泡發6——7個小時）2、香乾、青椒（已去蒂去籽清洗切成絲）3、將香乾放在案板上切開，待用。4、將筍乾撕成絲放在案板上切成段。5、起鍋倒...
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![乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法]( "乾煸小魚乾怎麼做-乾煸小魚乾的做法")
- “鹹香，小火慢慢煸炒，非常香，好下飯。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料油（少許）生抽（少許）姜（少許）蒜頭（少許）小米辣（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉(可以不剪，我家小孩不愛吃頭所以才剪掉，其實煸炒後很香...
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![洗完碗後要瀝水嗎-洗碗又快又幹淨的訣竅有哪些]( "洗完碗後要瀝水嗎-洗碗又快又幹淨的訣竅有哪些")
- 洗碗相對於每個人而言應該是一件討厭的事吧，因為自己不但要用兩手去觸碰這些油乎乎的東西，雙眼還得去看着這些剩餘來的飯菜的噁心的模樣，而且又耗時間，此時，掌握洗碗又快又幹淨的訣竅以及洗完碗後要瀝水嗎是很重要的。一、洗碗又快又幹淨的訣竅有哪些1.擠洗潔精把乳白色的洗碗...
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![綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做]( "綠豆瀝米飯的做法 27的烹飪日記——綠豆瀝米飯 綠豆瀝米飯怎麼做")
- “現在電飯煲確實很方便，但是，有時候，還是會懷念自己兒時的一些味道，於是，今天用我們這邊的土辦法，傳統的煮飯方法，做了這次的瀝米飯。萬一家裏停電了，還可以這樣煮飯喲~呼呼~~”食材明細主料大米（按照自己家裏平時的分量煮就好了）輔料綠豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠...
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![瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法]( "瀝米飯怎麼做-瀝米飯的做法")
- “現在脾胃不好，懷念小時候，電飯煲出來之前，做的瀝米飯了。經過瀝煮再蒸的米飯，不但對腸胃好，還可以有奶白的米湯喝。米湯裏都是精華，米飯煮過再蒸很萱軟。”食材明細主料米（30g）輔料水（150g）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瀝米飯的做法步驟1、我從網上買的這種胚芽米，像麥片的口...
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![貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃]( "貴州白酸湯做法(瀝米飯)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.這次回貴州隨便帶回一瓶白酸湯的母子.到菜場去買了一個煲湯罐開始了自己做酸湯.這是放在罐子裏的酸湯母子.2.煮飯時多放一些水.3.等米鍋裏開了2-3分鐘後把清米湯倒出來.4.一定要涼冷..5.再...
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味味甜
