![宮爆雙脆怎麼做-宮爆雙脆的做法]( "宮爆雙脆怎麼做-宮爆雙脆的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（1個）大木耳（1~2朵）輔料幹辣椒（適量）青椒（1個）小米辣（1個）芹菜（1顆）大葱（1顆）鹽（適量）醋（10ml）生抽（10ml）糖（適量）水澱粉（10g）蒜（1個）黑胡椒粉（5g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆雙脆的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後瀝乾水，切厚片再打上花刀2、大木耳洗淨後斜刀切片3、青椒、大葱...
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![美味的油爆雙脆如何做簡單又好吃]( "美味的油爆雙脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚頭：200雞胗：150輔料紹酒：5精鹽：4葱未：2姜未：1蒜未：5味精：1熟豬油：500濕澱粉：25清湯：50具體步驟1.將肚頭剝去脂皮、硬筋，洗淨，用刀劃上網狀花刀，放入碗內，加鹽、濕澱粉拌和，雞胗洗淨，批去內外筋皮，用刀劃上間隔2毫米的十...
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![油爆雙脆如何做簡單又好吃]( "油爆雙脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：150g紹酒：5g精鹽：1．4克葱未：2g姜未：1g蒜未：1．5克味精：1g熟豬油：500g濕澱粉：25g清湯：50g輔料具體步驟1.將肚頭剝去脂皮、硬筋，洗淨，用刀劃上網狀花刀，放入碗內，加鹽、濕澱粉拌和，雞胗洗淨，批去內外筋皮，用刀劃上間隔2毫...
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![宮爆豆腐怎麼做-宮爆豆腐的做法]( "宮爆豆腐怎麼做-宮爆豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）配料生抽（1勺）醋（1勺）水澱粉（1勺）白糖（2/1勺）料酒（2/1勺）香油（2/1勺）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔、黃瓜切丁，薑切片、蒜拍碎。2、豆腐切丁炸至金黃色，盛起備用。3、鍋...
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![宮爆菇丁怎麼做-宮爆菇丁的做法]( "宮爆菇丁怎麼做-宮爆菇丁的做法")
- “鮮辣酥香、菇丁滑脆，辣中有甜、甜中帶酸。”食材明細主料杏鮑菇（1枚）花生米（50克）荸薺（6枚）輔料菜籽油（3茶匙）紅苕粉（2茶匙）醋（2茶匙）白糖（2茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）鹽（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）幹海椒（2根）大葱（1根）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆菇丁的做法步驟1、杏鮑菇，清洗表皮；2、切成...
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![宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法]( "宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（一根）木耳（適量）油炸花生（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一會兒。2、青筍去皮洗淨，葱蒜備用。...
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![宮爆年糕怎麼做-宮爆年糕的做法]( "宮爆年糕怎麼做-宮爆年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）花生（適量）配料生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）花椒（適量）醋（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮爆年糕的做法步驟1、準備原料2、年糕切丁，胡蘿蔔切丁，花生米炸一次，可以到超市裏邊買現成的3、按照，一大勺生抽，一大勺...
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![宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法]( "宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法")
- “蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血證。女兒喜歡吃魚香味的菜，早上炒個藕丁很是方便。”食材明細主料藕（450克）花生米（100克）輔料葱（適量）蒜（2瓣）配料醬油（15ML）料酒（1...
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![宮爆蝸牛怎麼做-宮爆蝸牛的做法]( "宮爆蝸牛怎麼做-宮爆蝸牛的做法")
- “蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。對糖尿病、咳嗽、咽...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做")
- “因為臨時想吃宮爆雞丁，所以忘記買花生米了，哎，心痛，下次要做一定記得花生米，咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1條）胡蘿蔔（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）幹辣椒（2個）辣拌醬（2勺）糖（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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![蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法]( "蒜爆雙脆怎麼做-蒜爆雙脆的做法")
- 食材明細主料山藥（一根）木耳（適量）輔料油（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜爆雙脆的做法步驟1、山藥去皮，斜着切段。（去皮的時候用清水衝着削，山藥遇到空氣會氧化發黑，削完之後泡到水中）2、再次切片。3、將木耳泡發，去除根部。4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱...
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![家常宮爆雞丁-宮爆雞丁]( "家常宮爆雞丁-宮爆雞丁")
- 食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色，盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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![宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法]( "宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）肉（適量）花生米（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆素雞的做法步驟1、素雞切丁，肉切丁，葱段，薑絲，蒜片，花生米，黃瓜切丁，澱粉，所有材料備...
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![宮保雙脆如何做簡單又好吃]( "宮保雙脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中卷：200公克發泡魷魚：200公克幹辣椒：10公克花椒粒：3公克葱段：80公克薑絲：30公克蒜味花生：50公克胡椒粉：1/2小匙醬油：2大匙砂糖：1大匙雞粉：1/2小匙米酒：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.將中卷和發泡好的魷魚去除薄膜，以...
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![宮爆蝦仁怎麼做-宮爆蝦仁的做法]( "宮爆蝦仁怎麼做-宮爆蝦仁的做法")
- “宮爆蝦仁～色，香，味俱全，蝦仁Q彈，營養豐富，深厚老人，孩子的喜愛～”食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（適量）輔料薑絲（適量）花生米（適量）澱粉（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍好洗淨，背上...
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![宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法]( "宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法")
- “宮爆菜一般都是在川菜館裏常見他們的身影,我也是每次去菜館必點之一,愛上了之後自己不免也想動動手,昨天家裏各色食材都有一些,我就拿來好好利用了一下,自制宮爆三丁就出來了,別説味道真是相當的好,蓮藕黃瓜炒在裏面脆脆的,加上茄子的軟軟,三種菜菜一起碰撞出來了美味....
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![宮爆肉丁怎麼做-宮爆肉丁的做法]( "宮爆肉丁怎麼做-宮爆肉丁的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）尖椒（半根）炒熟花生米（半碗）輔料葱（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）甜麪醬（半勺）海鮮醬油（一勺）白糖（適量）姜（少許）蒜末（少許）原味（口味）未知（難度）宮爆肉丁的做法步驟1、半碗花生米炒熟，胡蘿蔔，黃瓜，尖椒各半根切丁，葱薑蒜切末備好。2、200克豬肉切丁放入料酒，海鮮...
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![宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做]( "宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（一斤）菜瓜（半根）土豆（兩個）輔料葱（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）酒鬼花生（適量）配料紅燒醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆翅根的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮切塊，菜瓜洗淨切塊，葱蒜辣椒切好3、油鍋燒熱，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗淨的翅根翻炒4、...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後...
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![宮保雙耳怎麼做-宮保雙耳的做法]( "宮保雙耳怎麼做-宮保雙耳的做法")
- “宮保雞丁的做法，銀耳和木耳。”食材明細主料黑木耳（250g）銀耳（250g）輔料青椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雙耳的做法步驟1、將木耳和銀耳泡發2、煮熟備用3、將醬油醋白糖鹽味精雞精葱薑蒜調成碗汁4、少許底油放花椒...
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![宮爆魚丁怎麼做-宮爆魚丁的做法]( "宮爆魚丁怎麼做-宮爆魚丁的做法")
- “自從那天在餐館裏吃過這道菜，就一直念念不忘。嫩嫩的魚肉加上酸酸的味道很是爽口今天自己在家琢磨了一下。做出了這道美味下飯的宮爆魚丁。”食材明細主料魚腹肉（一塊）黃瓜（一根）花生米（二匙）泡椒（二個）泡姜（一塊）芹菜（二根）大葱（一根）雞蛋（一個）輔料料酒（二匙）澱粉（二匙）醬油（二匙）醋（半匙）白糖...
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![肉末爆雙脆怎麼做-肉末爆雙脆的做法]( "肉末爆雙脆怎麼做-肉末爆雙脆的做法")
- 食材明細主料木耳（100克（泡發好的））海蜇頭（50克）肉糜（50克）洋葱（50克）輔料花生油（3克）生抽（3克）雞精（0.5克）肉湯（20克）食鹽（2克）老抽（1克）香菜末（小許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末爆雙脆的做法步驟1、冷水下鍋焯木耳。2、開鍋翻幾下即可。3、海蜇頭快速的在熱水裏晃幾下。4、燙好蜇頭很...
- 28228
![宮爆雞丁改良如何做簡單又好吃-宮爆豆腐]( "宮爆雞丁改良如何做簡單又好吃-宮爆豆腐")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料泡紅辣椒：2個糖：適量醋：適量鹽：少許食用油：30ml小葱花：少許澱粉水：少許具體步驟1.泡辣椒，切碎，蒜末切碎，葱花切碎待用；調味汁（糖、醋、鹽、葱末、蒜末拌勻待用）豆腐切塊，熱油，放入炸至發黃，撈出待用。2.留...
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![宮爆茄子怎麼做-宮爆茄子的做法]( "宮爆茄子怎麼做-宮爆茄子的做法")
- “比肉還好吃的茄子做法，每次做好都能多吃一碗飯”食材明細主料茄子（200g）花生米（30g）輔料生抽（12g）醋（8g）幹辣椒（3g）花椒（1g）蒜（10g）薑末（1g）澱粉（5g）鹽（1勺）食用油（50g）白糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）宮爆茄子的做法步驟1、食材圖2、花生米先用開水泡漲3、茄子切成小塊4、撒上適量澱...
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![宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法]( "宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法")
- 食材明細主料青蝦（適量）西藍花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）白胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼留尾，剝成蝦仁，開背去線，深一些，出來的成品就呈球狀。2、放入少許鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉抓...
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味味甜
