- 食材明細主料西紅柿(適量)千張(適量)輔料番薯粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒千張的做法步驟1、西紅柿洗淨,千張用開水泡軟。2、西紅柿切成塊。3、熱鍋冷油下西紅柿稍作翻炒。4、加入千張與西紅柿一塊大火快炒。5、番薯粉用水化開,倒入鍋中做薄芡。6、調入鹽和...
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- “紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜,以紅燒的手法烹製千張,千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特,十分誘人,其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張,北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品,用很簿的豆腐皮切成條狀後,手工打個結就成了,是中國家庭一種常見食品。豆腐皮中含有豐富蛋...
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- “來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜,博客學習一些創新的菜式,但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的,做法也簡單,所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡呢。這個紅燒排骨千張結滋味淳樸,尤其是裏面的千張結吸飽了排骨的湯汁比排骨還要好吃。...
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- “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
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- “雞蛋炒西紅柿是經典傳統、快捷方便的家常菜餚,並且炒制的方法也比較簡單。雞蛋和西紅柿搭配色澤新鮮豔麗,營養豐富,是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(少許)白糖(適量)白醋(少許)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒西紅柿的做法步...
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- “西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。而且,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。搭配榨菜絲和千張炒好吃下飯。。。”食材明細主料西葫蘆(170克)千張(90克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝...
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- “麻辣鹹香。”食材明細主料千張(適量)尖椒(適量)辣椒(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(一點點)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒千張的做法步驟1、千張洗一下,折起切絲。2、水開焯一滾兒撈出。3、鍋裏適量油,放入蒜,花椒,麻椒,辣椒。4、小火炒...
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- “好吃開胃,爽口味美,簡單易學,味道好極了!”食材明細主料麪條(適量)西紅柿(一個)青菜(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)葱(適量)醬油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒麪的做法步驟1、成品圖!2、麪條適量,煮八分熟撈出,過冷水,控幹水分!3、青...
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- “千張……東北的小夥伴好像叫做幹豆腐,用來拌涼菜比較多。冬天吃涼菜實在有些挑戰胃,所以樨兒用清香的杭椒來搭配,做了熱炒。”食材明細主料千張(200g)杭椒(100g)胡蘿蔔(50g)薑絲(適量)花生油(5g)蒜碎(適量)花椒(20粒)輔料蠔油(1小勺)生抽(1小勺)陳醋(1/2勺)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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- “千張東北叫幹豆腐,也有地方叫豆腐皮,涼拌,炒肉絲,炒辣椒,京醬肉絲等等,東北人都愛吃幹豆腐,也是因為它的做法不受限制,且方便快捷。”食材明細主料千張(250克)葱絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(兩湯匙)糖(一湯匙)鹽(一小匙)辣椒油(一湯匙)紅辣椒粉(2湯匙)味精(0.5小匙)熱油(兩湯匙)中辣(口味)拌(工藝)廿...
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- “快手菜。”食材明細主料西芹(200克)千張(150克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒千張絲的做法步驟1、西芹、千張、葱切絲備用。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放入千張絲炒香。4、放入西芹翻炒均勻,加鹽、生抽調味。5、裝盤盛出。...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(適量)千張(適量)火腿腸(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔千張炒火腿腸的做法步驟1、千張洗淨。2、把千張切絲。3、胡蘿蔔削皮洗淨。4、用刨絲器刨成絲。5、火腿腸切片。6、小葱洗淨切碎。7、鍋中放...
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- “豆腐皮有薄厚之分,也有不同的吃法。這種厚的豆腐皮,口感更鮮明,和鮮脆的西芹搭配,還有胡蘿蔔,只需要一點點鹽、生抽和雞粉,就非常鮮美。雖然是素菜,口感和營養都很豐富。中午就着它吃了兩碗飯,撐着了。。。哈哈哈”食材明細主料西芹(50克)千張(50克)胡蘿蔔(少許)輔料植物油(1勺)鹽(1勺)雞...
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- 食材明細主料紅椒(165克)千張(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千張炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、千張。2、將千張放在案板上切開。3、擱入大碗中用開水泡一下,待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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- 食材明細主料西葫蘆(205克)厚千張(165克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲西葫蘆炒厚千張的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗切片)、厚千張、榨菜絲2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中,倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱,下入西葫蘆和榨...
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- 食材明細主料雞翅(6個)千張豆腐(1塊勺)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)檸檬汁(幾滴)料酒(1勺)葱段(適量)薑片(4片)幹辣椒(2個)八角(1個)調料生抽(3勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒千張的做法步驟1、雞翅用刀在正面和翻面處劃各2刀便於入味;用檸檬汁、食鹽醃10分鐘去腥,醃入味。2、千張...
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- 食材明細主料西蘭花(100克)鹹肉(50克)千張(45克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉千張炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已清洗)、鹹肉(已切)、千張(已切)2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的鹹肉和已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。4、...
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- 食材明細主料紅莧菜(4兩)千張(半張)輔料蒜末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅莧菜炒千張的做法步驟1、材料:紅莧菜2、千張(已切成條)、蒜末3、將紅莧菜洗淨。4、撈出待用。5、將已切成條的千張下入沸水中焯一下,撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。7、...
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- 西紅柿是我們生活中比較常見的一種蔬菜,而且這種蔬菜可以當做水果來食用。西紅柿裏面含有的維生素是遠高於其他的蔬菜和水果的。但是很多人説西紅柿千萬別放冰箱,這種説法正確嗎?西紅柿千萬別放冰箱嗎西紅柿千萬別放冰箱這種説法是正確的。西紅柿是特別不適合放到冰箱裏面...
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- “番茄炒雞蛋這道家常菜雖説簡單,但是大家卻都愛吃,記得在大學的時候常常吃這道菜,在宿舍煮麪條的時候也會放一個雞蛋一個番茄,所以這兩樣的搭配總覺得格外的親切,對一點都不挑食的我來説,怎麼煮都好吃。雖然是道簡單的菜餚,但是每個人都有自己的做菜方式和習慣,番茄炒雞蛋這道菜...
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- 食材明細主料千張結(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)熟白芝(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒千張結的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青紅椒切絲備用3、鍋裏放油燒熱,下千張結兩面煎至金黃4、5、鍋裏再放油爆香蒜瓣,下青紅椒炒下,然後放入千...
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- 食材明細主料萵筍(1根)厚千張(90克)紅椒(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒千張炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切成片)、厚千張、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將厚千張放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入紅椒翻炒翻炒。4、接着,合入萵筍...
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- 食材明細主料千張(55克)西蘭花(115克)輔料千島醬(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千島醬千張西蘭花的做法步驟1、食材:千張、西蘭花(已掰成小朵清洗)、千島醬2、將千張放在案板上切開。3、接着,在清水鍋中加適量的玉米油。4、加適量的鹽。5、然後,下入西蘭花...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)千頁豆腐(一斤)洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燒千葉豆腐的做法步驟1、把食材洗乾淨備用2、把西紅柿切成小丁,千頁豆腐切成小豆腐塊,洋葱也切成大一點的丁。3、把切好的葱薑末,鍋裏倒...
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- “不同的番茄炒蛋”食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(4個)輔料大蒜(2瓣)葱花(適量)食鹽(適量)白糖(少許)白醋(兩滴)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒蛋的做法步驟1、番茄我用的兩小一大2、將一個小番茄切片後切成番茄粒(不喜歡吃皮的同學可以先把番茄用熱水燙一下把番茄...
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