![小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做]( "小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做")
- “説是脆口，是因為在肉餡兒裏面加了點藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的，吃起來更脆甜一點，可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子，那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下，只是想要一點湯汁拌米飯，這樣蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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![脆口辣蘿蔔的做法 爽口小菜——脆口辣蘿蔔 脆口辣蘿蔔怎麼做]( "脆口辣蘿蔔的做法 爽口小菜——脆口辣蘿蔔 脆口辣蘿蔔怎麼做")
- “雖然沒有吃過正宗的韓國泡菜，但是每次看着韓劇裏滿桌的小碟小碗裏各式各樣的泡菜，總是忍不住咽口水，痛苦啊！查了很多關於韓國泡菜的製作方法，有的東西咱沒有，就算有也不一定適合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，準確的説應該是改良版的，吃起來清淡爽口，不辛辣，很入口，保留了韓國飲...
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![酥脆小丸子怎麼做-酥脆小丸子的做法]( "酥脆小丸子怎麼做-酥脆小丸子的做法")
- “豬肉餡裏添加蘇打餅乾和雞蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特別，隨自己的口味調試一下吧”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蘇打餅乾（適量）雞蛋（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆小丸子的做法步驟1、肉餡放少許鹽2、少許白胡椒粉3、雞蛋一個，蘇...
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![肉丸口菇湯怎麼做-肉丸口菇湯的做法]( "肉丸口菇湯怎麼做-肉丸口菇湯的做法")
- 食材明細主料肉沫（適量）口菇（3個）輔料白菜（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸口菇湯的做法步驟1、準備食材。2、熱水。3、把材料切好備用。4、放入口菇、姜、加入適量的鹽。5、澱粉加點鹽加入調試好後放入肉沫攪拌均勻後備用。6、肉沫攪拌成這樣...
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![香脆豆腐肉丸怎麼做-香脆豆腐肉丸的做法]( "香脆豆腐肉丸怎麼做-香脆豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（250克）豆腐（250克）輔料蝦仁（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆豆腐肉丸的做法步驟1、先把蝦仁泡好2、豆腐用開水煮下,瀝乾水3、把豬肉剁碎4、把蝦仁剁碎,豆腐壓碎(要把水擠幹),和豬肉放進盤裏,加放調料5、加入濕澱...
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![馬蹄小肉丸的做法 馬蹄小肉丸——香酥脆口 馬蹄小肉丸怎麼做]( "馬蹄小肉丸的做法 馬蹄小肉丸——香酥脆口 馬蹄小肉丸怎麼做")
- “百吃不厭的小肉丸，製作簡單又美味，吃起來就根本停不下來，今天做兩款，一款純肉的，一款馬蹄的，各有各的風味，馬蹄的嚼起來還會有些脆脆的感覺，那是咬到馬蹄的，馬蹄本身特有的甜味與肉融合在一起，顆粒感十足的馬蹄在裏面並不突兀，反而更添一種新奇的感覺，隨着一粒粒馬蹄碎在嘴中“炸開...
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![香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做]( "香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做")
- “酥酥脆脆，簡簡單單中帶着香草獨有的氣味，你一定會愛上它~”食材明細主料中筋麪粉（100g）色拉油（和麪團用）（20g）色拉油（抹面片用）（10g）小蘇打（1/4小勺）香草（適量）輔料食鹽（1g）水（45g）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草小脆餅的做法步驟1、1.所有材料混合。（圖1）2、2.揉成軟硬合適的麪糰。...
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![鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法]( "鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法")
- “鬆脆的小卷餅，休閒的最佳零食。參照君之的相關配方，略有改動。”食材明細主料普通麪粉（250克）黃油（60克）酵母（5克）鹽（2.5ML）細砂糖（25克）水（適量）輔料粗砂糖（適量）雞蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆脆可口的小卷餅的做法步驟1、將麪粉，糖，鹽，酵母，加水揉成光滑的麪糰。多揉幾次...
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![酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法]( "酥脆肉丸子怎麼做-酥脆肉丸子的做法")
- “酥脆肉丸子由豬肉、香菇、香葱、小麥炸粉等食材做的，外酥裏嫩，肉保持鮮嫩好吃。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的比普通油炸鍋炸的要少油更健康。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菇（100克）香葱（50克）裹炸粉（50克）輔料花生油（5ml）醬油（1ml）鹽（4克）生薑（1克）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酥脆肉丸...
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![清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做]( "清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做")
- “泡菜有各種各樣的做法，所以有各色各樣的口味，深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市，自己動手做這樣一罈這樣的泡菜，既可以品嚐勞動成果，又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔（500g）胡蘿蔔（200g）心裏美蘿蔔（300g）芹菜（100g）紅尖椒（適量）大蒜（適量）輔料姜（50g）...
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![澆汁小肉丸的做法 一口一個的迷你獅子頭-----澆汁小肉丸 澆汁小肉丸怎麼做]( "澆汁小肉丸的做法 一口一個的迷你獅子頭-----澆汁小肉丸 澆汁小肉丸怎麼做")
- “因為生病，“曠課”了好幾天，現在已經好多了，謝謝朋友們的關心！前些天姐妹們帶着寶貝來家玩，幾個孩子每天形影不離，吃飯、睡覺、看電視.....，全都粘在一起，有時候好得不得了，吃什麼東西都相互喂來喂去，有時候卻能為一顆瓜子分得不一樣而爭搶，一會哭一會笑的。家裏就像一個小幼兒園，...
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![脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法]( "脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法")
- “我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香葱（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮小肉丸的...
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![脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法]( "脆皮豆腐肉丸怎麼做-脆皮豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）老豆腐（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆腐肉丸的做法步驟1、食材:老豆腐、豬肉餡。2、肉餡中放入鹽。3、放入胡椒粉。4、放入蠔油。5、放入生抽。6、放入一勺澱粉。7、攪拌...
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![口蘑肉丸湯怎麼做-口蘑肉丸湯的做法]( "口蘑肉丸湯怎麼做-口蘑肉丸湯的做法")
- “難得遇到口蘑，買了一份，感覺不新鮮了，趕緊吃掉，免得壞了浪費啦。薺菜是院子里長得小苗苗，嫩嫩的，很鮮美。”食材明細主料口蘑（適量）肉糜（150克）花生油（半湯匙）食鹽（2克）雞精（小許）生抽（5克）清水（400克）葱（適量）姜（適量）輔料薺菜（小許）葱葉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）口蘑肉丸湯的做法步...
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![沙拉脆面肉丸的做法 孩子最愛的沙拉脆面肉丸 沙拉脆面肉丸怎麼做]( "沙拉脆面肉丸的做法 孩子最愛的沙拉脆面肉丸 沙拉脆面肉丸怎麼做")
- “不知道何時開始喜歡各種口味的沙拉醬，它可以幫助我製作好多的美食，例如沙拉肉鬆蛋糕卷，沙拉麪包，蔬菜沙拉，可謂是一醬在手，走天下。今天，我要利用沙拉醬，製作一款孩子們的最愛——沙拉脆面肉丸，它外皮酥脆，裏面軟糯，肉香配上沙拉醬的香味，真的很棒，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉餡（15...
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![脆嫩可口的番茄肉丸意粉如何做簡單又好吃]( "脆嫩可口的番茄肉丸意粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡椒豬肚丸：8顆香菇：適量紅椒：適量青椒：適量意大利麪：1人份番茄：1個玉米：適量輔料油：適量鹽：適量番茄醬：適量白砂糖：少許冰水：適量具體步驟1.先把蔬菜洗淨，丸子妹胡椒豬肚丸需要完全解凍2.青椒、紅椒、香菇、丸子...
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![怎樣炸豬肉丸子香脆]( "怎樣炸豬肉丸子香脆")
- 加一些澱粉炸制。炸豬丸子是將豬肉剁成肉沫，搓揉成丸子形狀，然後放入鍋裏炸。炸豬肉丸子的時候為了使其味道更佳的香脆，在放入鍋裏炸之前，可以裹上一層澱粉，然後再放入鍋裏炸，此時的火候應該從大火到中火，目的是為了讓炸豬肉丸子不會炸糊。...
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![小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做]( "小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做")
- 食材明細主料瘦豬肉糜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小肉丸的做法步驟1、準備原料2、豬肉糜中加入葱，薑末，雞蛋1個，生抽，料酒，蠔油，胡椒粉，鹽3、順一個方向攪打4、準備一個幹空碗，加入...
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![如何讓肉丸變脆]( "如何讓肉丸變脆")
- 1、選擇合適的鍋進行油炸，可以用小奶鍋。2、最好使用花生油或棕櫚油進行油炸，因為花生油和棕櫚油富含油酸，相對來説比較穩定，不容易氧化冒煙。3、在製作丸子的時候可以放一些碎饅頭，增加粘合度，而且饅頭當中有一定的發酵粉，丸子會變得酥軟，更加有口感。...
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![肉丸怎麼做比較脆]( "肉丸怎麼做比較脆")
- 1、在選擇肉的時候不能全選肥肉，也不能全選瘦肉，最後是要有70%的瘦肉和37%的肥肉。2、要往肉裏面加魚紅，而且不能隨便加，要按比例加，比例是一斤肉裏面加2-3兩的魚紅。3、就是要不斷擊打肉，這樣會使肉的韌性不會消失，做出來的肉丸就會更脆。...
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![章魚小丸子為啥不脆]( "章魚小丸子為啥不脆")
- 温度掌握的不好或者材料沒有用好。在炸制章魚小丸子的時候要等鍋裏的油冒小泡再炸，炸章魚小丸子的時候火候不能過大，火候太大就會把章魚小丸子炸糊。製作章魚小丸子的時候要把麪粉，澱粉，酵母粉，清水攪拌均勻，攪拌的時候不能攪得過幹，太乾做出來的章魚小丸子口感就會受到影響。...
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![脆香可口的蓮藕牛肉丸子如何做簡單又好吃]( "脆香可口的蓮藕牛肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蓮藕作為餡料最為突出的是其爽脆的口感和清香，牛肉做丸子很常見，“食神”這部影片中我可以充分體會到牛肉丸子的魅力所在。牛肉用澱粉醃製，即能增加牛肉的鮮滑又能使丸子更易成形。蓮藕搭配牛肉而成的蓮藕牛...
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![脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法]( "脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法")
- 食材明細主料肉餡（200g）輔料葱末（適量）薑末（適量）鹽（4g）雞精（3g）蠔油（1勺）十三香（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裏放葱、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4、把做好的丸子裹上一層方便麪碎。5、開火燒油。6、油...
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![口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法]( "口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法")
- 食材明細主料口蘑（250g）瘦肉末（150g）蒜薹（4根）輔料小葱（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）口蘑燒肉丸的做法步驟1、主料；2、口蘑洗淨切厚片；3、蒜薹切段；葱切段切末；姜切絲；4、肉末中加少許葱末薑末，再加入雞蛋清、適量鹽、...
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![脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法]( "脆皮雞胸肉丸怎麼做-脆皮雞胸肉丸的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料麪包糠（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞胸肉丸的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞胸肉用絞肉機絞成泥。3、放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉。4、順時針攪拌上勁。5、擠成丸子。6、放...
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味味甜
