怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

怪味蕨菜的做法步驟

• 1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。

• 2、把所有的物料與配料準備好。

• 3、把所有用料洗淨並切好。

• 4、架炒鍋放油先把姜蒜炒香加入豬肉炒八成熟放上青椒炒軟再加入蕨菜翻炒幾分鐘撒上料酒、放鹽加適量水燜十分鐘再放入雞精拌均再燜三分鐘。

• 5、最後放入魚腥草根拌均即可。

小竅門

其實蕨菜不管是新鮮還是幹品都有很多種吃法，按個人口味，煮、炒、燜等等。蕨菜含有多種營養成分和纖維素，非常有益人體的健康。