怪味雞塊怎麼做-怪味雞塊的做法

“話説怪味不是正常味道，有點黑暗料理的意境，酸甜苦辣鹹，百味人生！今來一款：怪味雞塊！家常做法，供大家參考！”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

怪味雞塊的做法步驟

• 1、雞腿買的時候可以讓老闆剁塊，清洗乾淨備用。

• 2、入開水鍋焯水，加薑片白酒，撈出備用。

• 3、葱薑蒜改刀。

• 4、糖，生抽，老抽，醋，蠔油，香油，水各兩勺調製成料碗。

• 5、鍋中入油爆香葱薑蒜。

• 6、倒入雞塊翻炒，煸出油脂。

• 7、加入料汁翻炒均勻。

• 8、放入適量的水，加白酒提香。

• 9、大火煮沸轉小火慢燉，大概三十分鐘左右。

• 10、肉熟入味大火收汁即可。

• 11、出鍋撒上芝麻，美味呈現，請您品鑑。

• 12、成品圖。

• 13、來一塊吧！

小竅門

白酒入菜，別有一番風味！