熗拌蕨菜怎麼做-熗拌蕨菜的做法

“蕨菜其實我個人很喜歡，不過大家吃蕨菜一定記得把最上面那個像它的花的那個摘掉不要，還有一定要煮熟，少吃還是可以的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌蕨菜的做法步驟

• 1、蕨菜用開水煮3分鐘，撈出控水。

• 2、準備好大蒜和乾紅辣椒備用。

• 3、油燒熱先放大蒜爆香在放乾紅辣椒，有香味就可以放蕨菜一起炒。

• 4、放醬油、鹽、蠔油（喜歡吃酸的可以加點醋）炒幾下就可以出鍋了，美味酸爽的蕨菜就完成了。