蝦皮熗拌圓生菜怎麼做-蝦皮熗拌圓生菜的做法

“生菜新吃法，和磷蝦皮拌一拌，用青花椒熱油熗一下，麻香清爽、清脆爽口、酸辣開胃、營養豐富。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮熗拌圓生菜的做法步驟

• 1、生菜剝開，淡鹽水泡15分鐘以上，洗淨，用手掰成片。

• 2、蝦皮洗淨控水。

• 3、蒜、辣椒切碎。

• 4、調個料汁，攪勻備用。

• 5、鍋中添水，加鹽、食用油，水開放生菜，打個滾撈出，不要超過10秒。

• 6、把食材放到一個大碗裏。

• 7、鍋中加油、花椒粒，小火炸香後撈出花椒粒。

• 8、熱油潑蒜。

• 9、用鍋中剩的油炒香蝦皮。

• 10、蝦皮放入碗中，澆料汁，拌勻裝盤。

• 11、麻香爽脆，酸辣開胃。

• 12、營養減脂。