熗拌黃瓜圈怎麼做-熗拌黃瓜圈的做法
- 涼菜
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“簡單快捷美味的涼拌菜。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌黃瓜圈的做法步驟
1、黃瓜洗淨,切掉頭尾。
2、頂刀切成厚薄均勻的圓圈。
3、放入蒜蓉、鹽。
4、適量味精。
5、少許味極鮮。
6、少許陳醋。
7、炒鍋放油燒熱,放花椒炸香。
8、趁熱熗在蒜蓉和幹辣椒碎上。
9、攪拌均勻,加蓋靜置片刻。
10、成品。
小竅門
1.黃瓜要切成厚薄均勻。
2.蒜蓉和幹辣椒放在一起,方便熗油。
3.油温要高,熗出蒜香和辣味。
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