鮮香的熗拌黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
糖 ：少許
乾紅辣椒 ：2顆
乾花椒 ：少許
蒜粒 ：適量
六月鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨去皮過一下開水

2.去掉兩頭，把一根分成4小根，從中間橫切去瓤

3.去瓤之後切小段，放點鹽醃出水份

4.辣椒去籽切小段、花椒粒、蒜切小丁

5.油鍋中下入花椒粒，中小火燒熱

6.煎出花椒香味後，把花椒粒撈出

7.黃瓜去除多餘水份裝入盤中，放上蒜粒和辣椒，等油冒煙後，澆燙在蒜粒和辣椒上面，使其熗出香味

8.再倒入提鮮的六月鮮

9.老陳醋

10.再放點糖

11.吃時稍拌均勻即可

烹飪技巧

我是黃瓜皮上的農藥洗不乾淨才去皮去瓤是為了吃起來更脆口，賣相也好看些