鮮蝦涼拌鮮黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：兩根
鮮蝦 ：10來只

輔料

白糖 ：適量
丘比沙拉醬 ：適量
蠔油 ：適量
芝麻油 ：適量
生抽 ：適量
蒜粒 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌後密封放入冰箱冰鎮約1小時

2. 基圍蝦冷水下鍋，煮開後蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蠔油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘

3. 把冰鎮後的黃瓜和鮮蝦，加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可

烹飪技巧

黃瓜很脆很甜，鮮蝦很鮮甜。很開胃。