鮮嫩的熗拌土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：200
土豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.材料：土豆，芹菜。

2.土豆切絲或用插板插成絲，放入淡鹽水中浸泡20分鐘。

3.芹菜切段，太粗的部分要切細。

4.鍋中放水並加少許鹽、油燒開。放入芹菜飛水斷生後，撈出備用。

5.把土豆絲放入沸水中，加適量醋，焯至斷生後撈出。

6.在焯熟的芹菜和土豆絲中，加鹽和味精調味。

7.將其調拌均勻。

8.即可裝盤食用

烹飪技巧

也可以加花椒油或辣椒油拌制，口味也不錯。