三色水果班戟如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

西瓜 ：半個
香蕉 ：2根
葡萄 ：12個
抹茶粉 ：6
低筋麪粉 ：78

輔料

白砂糖 ：60
牛奶 ：160
雞蛋 ：2個
橄欖油 ：1小勺
鮮奶油 ：240

具體步驟

1. 雞蛋加入30克的砂糖攪拌至砂糖溶化

2. 西瓜用圓勺挖4個半圓，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用

3. 低筋麪粉過篩，分成3等份

4. A.26克麪粉倒入80克牛奶，攪拌均勻至無顆粒

5. B.26克麪粉和抹茶粉倒入80克牛奶，攪拌均勻至無顆粒

6. C.26克麪粉倒入80克西瓜汁中，攪拌均勻至無顆粒

7. 平底不沾鍋燒熱，用薑片快速擦勻鍋底，轉小火，不放油，將ABC三種麪糊，分別攤成3種顏色的薄面餅，不用翻面，大約可做6－8個

8. 奶油加入30克糖，打成硬性泡發

9. 取一張麪餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——西瓜

10. 取一張麪餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——香蕉

11. 取一張麪餅，在中心鋪上一層奶油糊，相應顏色的水果——獼猴桃

12. 最後將麪餅包成四方形即可