水果班戟如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
黃油 ：10
糖 ：30
牛奶 ：150毫升
蛋黃 ：2個

輔料

淡奶油 ：150毫升

具體步驟

1. 糖加蛋黃打勻，加牛奶打勻，在家液體化的黃油

2. 麪粉過篩，倒入打好的蛋漿，打散，打開，沒顆粒

3. 打好的麪糊還要過一下篩，這樣能保證沒結塊每顆粒，攤出來的餅才能光潔，最主要的是的放冰箱冷藏半小時

4. 打發奶油，到硬性，表面能留下痕跡

5. 攤餅子，鍋加下熱，塗點油，下面糊的時候最好離火，拿手左右移動，晃勻，表面起泡可以出鍋，出鍋得放涼。

6. 拿出冷藏好的奶油，鋪底放水果（我放了芒果，草莓，獼猴桃）

7. 在奶油蓋起來

8. 摺好，放冷藏一下，不是冷凍

9. 奶油多的都冒出來

烹飪技巧

這是4人份的，如果喜歡奶油多點的甜點的美食愛好者，可以適量加點200毫升沒問題。。