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關於水滑肉片的做法步驟的餐飲百科

水滑肉片怎麼做-水滑肉片的做法

  • 水滑肉片怎麼做-水滑肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉片（150克）輔料青菜（2顆）黑木耳（2朵）西紅柿（半個）蛋清（適量）配料蒜瓣（適量）葱花（適量）薑絲（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水滑肉片的做法步驟1、配菜準備好。2、裏脊肉放入少許鹽、蛋清、澱粉、醃製半小時。3、醃製好的肉...
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泡菜滑肉片怎麼做-泡菜滑肉片的做法

  • 泡菜滑肉片怎麼做-泡菜滑肉片的做法

  • “四川泡菜，家家都有，味道怎麼樣相信吃過的親們就知道了。好的泡菜那是許多年都會保持它鹽水清澈，蔬菜入味，口感脆爽，酸菜魚、酸菜粉絲湯、酸湯肉片等等都是會用到這個泡菜，四川人吃慣了泡菜，是基本不會再去買市面上的袋裝泡菜的，原因就不用説了吧，廢話不説，今天的泡菜滑肉片，讓你酸...
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做魚的步驟

  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法

  • 魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法

  • “這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兑好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裏要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視頻，確實是做川菜一把好手。”食材明細主料精豬肉（約150克）水發木耳（1杯）輔料香葱（1棵）紅葱頭（1枚）蒜頭（2粒）生薑（1塊）泡椒（1/2大匙）醃肉調...
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水煮滑肉片怎麼做-水煮滑肉片的做法

  • 水煮滑肉片怎麼做-水煮滑肉片的做法

  • 食材明細主料豬精肉（800克）黃豆芽（400克）醃肉材料：食鹽（半勺）薑末（適量）料酒（1勺）紅薯澱粉（1碗）熱水（適量）調料食用油（2勺）葱蒜末（適量）幹辣椒段（適量）火鍋底料（1勺）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮滑肉片的做法步驟1、豬精肉切薄片。2、裝入盤中加入食鹽、薑末和料酒醃製20分鐘。3、準備...
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自制水果披薩的步驟

  • 自制水果披薩的步驟

  • 披薩是從國外引進的，進入中國市場之後，也受到了廣大消費者的喜愛，尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難，我們也可以準備一些材料，自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的，除了一些肉類還有水果類，都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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馬蹄滑肉片怎麼做-馬蹄滑肉片的做法

  • 馬蹄滑肉片怎麼做-馬蹄滑肉片的做法

  • “大家都知道炒肉最考技術，用電磁爐難度更大。我就自己的一點經驗供大家參考。馬蹄荸薺（學名：Heleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，直立，圓...
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6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解決了烤肉易烤糊的問題，同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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水煮滑肉怎麼做-水煮滑肉的做法

  • 水煮滑肉怎麼做-水煮滑肉的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）輔料紅薯粉（適量）豆瓣醬（適量）薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒碎（適量）羅門生菜（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮滑肉的做法步驟1、準備好肉片放入紅薯粉加入少許鹽，然後加水。2、抓勻像這樣。3、鍋中水燒開放入滑肉。4、煮幾分鐘熟了就撈...
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香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法

  • 香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法

  • “冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大片。2、加入所有的輔料。3、攪拌均勻醃製30分鐘。4、葱...
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水煮酸菜滑肉片怎麼做-水煮酸菜滑肉片的做法

  • 水煮酸菜滑肉片怎麼做-水煮酸菜滑肉片的做法

  • “滑肉片是四川的一道有名的傳統菜，筷子夾上滑溜溜，吃在嘴裏肉片香滑可口、美味異常，老少咸宜！肉片表面晶瑩剔透猶如一片片水晶，現代一點的稱謂“水晶肉片”！”食材明細主料梅花肉（300g）酸菜葉（兩片）泡椒（三個）泡姜（一塊）豌豆尖（適量）小葱（一顆）輔料澱粉（5勺）調味鹽（適量）料酒（一勺）花椒（30顆）泡菜...
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白菜豬肉水餃的做法 白菜豬肉水餃~~~詳細步驟一步一步教你包水餃 白菜豬肉水餃怎麼做
自己開水果店步驟

  • 自己開水果店步驟

  • 水果，既能滿足食慾，又能帶來豐富的營養，巨大的市場需求也為水果市場的發展提供了廣闊的發展空間。但是如果想開一個水果店也不是一件容易的事情，相對於加盟來講，自己開水果店的門檻更低一些，這就來看看，自己開水果店步驟是什麼吧。自己開水果店步驟是什麼1.開水果店首先就是要選...
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白開水減肥法有哪些步驟呢

  • 白開水減肥法有哪些步驟呢

  • 説到減肥可以説是很多愛美人士為之奮鬥一生的終極目標了，那麼如何有效的減肥可以説是成功減肥的第一步，減肥不僅要管住嘴還要邁開腿，飲食上尤其要格外注意，那麼，白開水減肥法有哪些步驟呢？不妨我們一起去了解看看其中的究竟吧。白開水減肥法有哪些步驟呢1、飲好水儘量避免常飲...
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菠菜香菇水滑肉片粥怎麼做-菠菜香菇水滑肉片粥的做法

  • 菠菜香菇水滑肉片粥怎麼做-菠菜香菇水滑肉片粥的做法

  • “寒冷的早晨喝碗熱乎乎的粥驅走寒冷開啟元氣滿滿的一天。”食材明細主料菠菜（兩棵）香菇（兩朵）瘦肉（適量）剩米飯（適量）輔料葱（一段）姜（3片）鹽（適量）味精（適量）蛋清（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜香菇水滑肉片粥的做法步驟1、準備材料菠菜兩棵香菇兩個瘦肉一小塊。2、瘦肉切片...
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滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法

  • 滑溜肉片怎麼做-滑溜肉片的做法

  • “一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的，尖椒也有一週了都蔫了，想多放一點肉吧，結果就剩一小塊了，心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好，真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主料裏脊肉（200g）尖椒（1個）胡蘿蔔（1小塊）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）料酒（少許個...
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絲瓜滑肉片怎麼做-絲瓜滑肉片的做法

  • 絲瓜滑肉片怎麼做-絲瓜滑肉片的做法

  • 食材明細主料絲瓜（一根）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜滑肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，醬油，料酒充分抓勻，再加澱粉抓勻醃製15分鐘。2、切好蒜末。3、絲瓜切小塊。4、鍋裏熱油倒入瘦肉翻炒至變...
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肉片滑湯怎麼做-肉片滑湯的做法

  • 肉片滑湯怎麼做-肉片滑湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉（100g）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）配料紫菜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片滑湯的做法步驟1、準備紫菜，用水浸泡一會2、在肉里加入適量的鹽，澱粉和生抽，拌勻3、鍋裏放入適量的水燒開4、將紫菜放入鍋裏5、將肉放入鍋裏6、雞蛋打散7、將雞蛋放...
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滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法

  • 滑炒肉片怎麼做-滑炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉（半斤）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑炒肉片的做法步驟1、木耳泡發，豬肉洗淨，胡蘿蔔去皮。2、豬肉胡蘿蔔切片，雞蛋打散。3、鍋中放油炒肉片變色盛出。4、鍋中放油炒雞蛋至8成熟撈出。5、...
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滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）蛋清（1個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）黑木耳（適量）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）毛豆子（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子，黑木耳洗淨，黃瓜（我沒放），胡蘿蔔切成菱形備用，雞胸肉切片，倒入一些水，用手抓勻，使肉片都沾到水。2、水倒...
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水煮魚的做法和步驟

  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下，斜片成...
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青筍滑肉片怎麼做-青筍滑肉片的做法

  • 青筍滑肉片怎麼做-青筍滑肉片的做法

  • 食材明細主料青筍（適量）豬肉（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青筍滑肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、青筍切片3、葱肉改刀4、肉片加料酒，生抽，鹽，油，澱粉抓勻醃製二十分鐘5、鍋中入油燒熱倒入肉片翻炒上色6、...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－
蠶豆滑肉片怎麼做-蠶豆滑肉片的做法

  • 蠶豆滑肉片怎麼做-蠶豆滑肉片的做法

  • “蠶豆也有人叫胡豆的，其有補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶作用。同時營養豐富、富含高蛋白及鈣，蛋白不含有膽固醇，還起到預防心血管疾病呢。廣東中山脆肉鯇就是用蠶豆餵養的，能使魚肉的蛋白質及礦物質提高，從而使肉質更為爽脆。呵呵，離題了！蠶豆雖好，但有利也有弊，所以有蠶豆病...
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滑肉片怎麼做-滑肉片的做法

  • 滑肉片怎麼做-滑肉片的做法

  • “喜歡的滑肉，此還可以用油炸成酥肉，可以做成兒時農村辦酒席的扣碗好好吃的。”食材明細主料瘦肉（200g）地瓜粉（適量）時令蔬菜（適量）輔料姜（少許）鹽（適量）雞蛋清（適量）雞精（適量）玉米油（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滑肉片的做法步驟1、準備食材1.選肉：製作滑肉首先要選瘦肉，...
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