熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

“喝一杯冰鎮啤酒，配上一盤涼拌菜，是六月夏日裏的一件愜意事情，邊看世界盃球賽，邊品嚐，清閒度日，才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。
集美貌與美味於一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味絕佳。和家人分享，品酒看球賽，定會是個愉快的晚上。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌菜花的做法步驟

• 1、新鮮的菜花洗淨。

• 2、菜花切朵狀，放少許鹽，冷水浸泡10分鐘。

• 3、青椒切絲，待用。

• 4、炒勺入油燒開，淋在幹椒、花椒上。

• 5、菜花焯水四分鐘左右，斷生，撈出。

• 6、放入青椒絲，蠔油、五香粉、鹽、醋、糖，拌勻即可，最後淋入花椒油。

• 7、成品圖。

• 8、啤酒呢！開吃啦！