當前位置:味味甜 >

關於紅燒羊肉的餐飲百科

簡單的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:350羊肚:150輔料葱:適量紅燒調料:1包姜:適量白蘿蔔:1個油:適量具體步驟1.準備1個蘿蔔、洗淨2.切片…裝盆裏備用…3.準備紅燒調料1包…熱鍋倒油、又熱後把調料倒進去翻炒出香味…4.加半鍋水煮沸,然後倒進...
  • 13689
家常紅燒羊肉-紅燒羊肉
  • 家常紅燒羊肉-紅燒羊肉

  • “羊肉含有豐富的脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉(750克)輔料油(少許)葱(1顆)姜(1小塊)燉羊肉料包(1個)料酒(1勺)冰糖(2塊)醬油(1勺)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(...
  • 11853
美味紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500大蒜葉:200青椒:2個輔料葱姜:適量桂皮:適量香葉:適量花椒:適量幹辣椒:適量料酒:適量醬油:適量冰糖:適量具體步驟1.準備配料2.羊肉焯水,再用温水沖洗乾淨3.下入除醬油,冰糖以外的配料,爆香羊肉,之後加入温水...
  • 18070
紅燒羊肉的做法 寒流來襲燉一鍋暖身大肉菜【紅燒羊肉】 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 寒流來襲燉一鍋暖身大肉菜【紅燒羊肉】 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉味甘、性温,入脾、胃、腎、心經;温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;温補肝腎,用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;補血温經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優...
  • 7479
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉。 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉。 紅燒羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500克)輔料洋葱(適量)調料五香粉(少許)香葉(少許)醬油(適量)啤酒(一罐)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、鍋放爐上加熱然後把羊肉洋葱放到鍋裏乾煸。把羊油煸出來。2、然後把啤酒倒下去把需要的佐料都放下去。3、我是用的玻璃鍋把羊肉都倒在鍋...
  • 29085
可口的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 可口的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料羊腿肉:750輔料大蒜,大葱,大料:少許具體步驟1.將羊肉冷水下鍋焯水後洗乾淨,再用廚房紙吸乾水分。2.下油,將部分姜蒜爆香後放入洗乾淨的羊肉一同煸炒,再放入大料煸炒爆香,再放入米酒,繼續煸炒片刻後,依次放入生抽,陳醋...
  • 21896
紅燒羊肉的做法 柚皮粉提香的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 柚皮粉提香的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “創新菜,不同之處,用柚子皮加工成香料,還有去腥功能。紅燒羊肉基本沒不同,大路做法。不必用蘿蔔,棗等去腥。香氣撲人,增加食慾。”食材明細主料羊肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)柚子皮粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)茴香(適量)酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、買...
  • 24669
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
  • 26566
美美廚房之紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊排肉:250輔料鹽:適量蒜:適量老抽:2湯勺鮮抽:1湯勺八角:適量油:少量冰糖:2辣椒:適量紅棗:3枚姜:適量料酒:2湯匙桂皮:適量具體步驟1.羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出...
  • 9707
誘人的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山羊肉:650輔料蠔油:適量油:適量鹽:適量紅椒:適量大蒜:適量料酒:適量糖:適量生薑:適量具體步驟1.帶皮羊肉2.切成塊3.準備輔料,切好備用4.鍋裏水燒開放入羊肉焯水,同時放入料酒去腥5.撈起來備用6.鍋內放油燒熱放...
  • 6556
紅燒羊肉怎麼做-紅燒羊肉的做法
  • 紅燒羊肉怎麼做-紅燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)調料冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、羊肉冷水下鍋加入料酒焯水。2、清洗配料。3、羊肉清洗乾淨。4、鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。5、倒入羊肉翻炒。6、加入配料翻炒均勻。7、加...
  • 12018
簡單易做的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔:50羊排肉:500輔料花椒:適量大蒜:適量生抽:適量糖:適量橄欖油:適量葱:適量桂皮:適量姜:適量幹辣椒:適量老抽:適量米酒:適量八角:適量具體步驟1.將羊肉洗乾淨後在清水中泡20分種2.然後入開水鍋中焯燙,焯水完瀝乾...
  • 9081
「DIY美食」紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔:200羊肉:500輔料花椒:1鹽:適量冰糖:2油:適量葱姜:適量老抽:3生抽:5ml大料:1具體步驟1.準備羊肉,切大塊,用流水洗乾淨至無血水2.胡蘿蔔切滾刀塊,葱姜大料備齊3.熱鍋熱油放入適量花椒,大料爆香鍋4.放入羊肉翻炒...
  • 10619
如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒羊肉做法
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒羊肉做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道鮮美的紅燒羊肉做法他是屬於那種回族的一種風味做法,燉出來的羊肉非常的酥爛,而且也十分的軟香,它裏面的湯汁味道十分的醇厚,風味也比較獨特,吃起來非常的美味,同時這道紅燒羊肉也非常的適合用來當作下飯菜,...
  • 27970
好吃的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅燒羊肉,是一道非常出名的中國美食噢。羊肉的營養價值非常高,有着豐富的維生素。煮熟了的羊肉温潤滋補,對人們的身體有很大的好處。做這道菜之前,親們可以準備一點白蘿蔔塊,跟着羊肉一塊煮,更能發揮羊肉的功效,...
  • 4790
美滋滋的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 美滋滋的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒羊肉是一道具有獨特風味的傳統美食。它的歷史悠久,回族風味濃厚,以羊肉為主要食材,加上葱、姜、辣椒等配料做成。它的味道醇香湯鮮,肉爛鬆軟,風味獨特,很受歡迎。羊肉性温,適宜在冬季食用,乃補品。它能御風寒...
  • 29587
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉(電壓力鍋版) 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉(電壓力鍋版) 紅燒羊肉怎麼做

  • “本款紅燒羊肉,不臊不羶,味道鮮美,色澤紅亮,肉爛軟香,油而不膩,家常味濃。”食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(2個)輔料香菇(5朵)姜(2小塊)葱(5根)蒜(1頭)鹽(1小勺)料酒(3小勺)生抽(2小勺)腐乳(1小塊)幹黃醬(2小勺)八角(2粒)香葉(2片)桂皮(1小段)羅漢果(半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的做法步...
  • 30488
十分誘人的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊腿肉:650紅辣椒:50青辣椒:50山藥:400紅蘿蔔:40輔料花椒:少許八角:2個蒜:5紅燒汁:適量桂皮:少許姜:5油:適量糖:適量蒜苗:15香芹:20鹽:適量味極鮮:適量葱:5具體步驟1.羊肉剁成塊2.冷水下鍋,鍋開後再煮5分鐘,讓肉裏的血污去...
  • 18866
紅燒羊肉的做法 冬季進補怎能錯過最給力的滋補菜----紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 冬季進補怎能錯過最給力的滋補菜----紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉是我國傳統的肉類之一,肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,可以去濕氣,避寒冷、暖心胃,因此羊肉歷來被當作進補的重要食品,俗語説“秋冬羊肉賽金丹”,按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣...
  • 13191
簡單版紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肉對我們是温補的,多吃可以強身健體,而且這道菜一出,必定是主菜啊,叫上親朋友好有來家裏吃飯,主婦要是會這一道,也可以算是厲害的了。這道菜體現出羊肉的肉非常嫩,味鮮,最對是吃了還想吃的菜。紅燒讓羊肉的色澤...
  • 16082
紅燒羊肉的做法 淮揚菜/紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 淮揚菜/紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊腿肉(2斤)白蘿蔔(2個)輔料蒜苗(3根)老抽(1-2勺)生抽(3-5勺)鹽(適量)白糖(少量)老薑(1大塊)洋葱(半個)黃酒(5-8勺)八角(3/4個)香葉(幾片)花椒(十幾粒)幹辣椒(2-4個)自制辣椒醬(1-2勺)桂皮(2-3塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、羊腿肉買回家沖洗後剁成塊浸泡1-3小時,...
  • 24873
家庭版紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:600g胡蘿蔔:一根輔料冰糖:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量葱段:適量薑片:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉浸泡沖洗乾淨。2.冷水入鍋,大火燒開。3.撇去浮沫後撈出沖洗乾淨。4.切成大小適中的塊備用。5.肥...
  • 5047
#愛美食#紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • #愛美食#紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:600輔料老抽:適量鹽:適量八角:適量桂皮:適量生抽:適量冰糖:適量啤酒:適量大葱:適量青蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.羊肉在涼水中煮開後去除血水撈出洗淨2.準備葱、姜、桂皮、八角、辣椒3.先煸炒一下羊肉,炒去...
  • 18666
珍饈美味的紅燒羊肉如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的紅燒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:600胡蘿蔔:250大葱:50輔料姜:適量白酒:適量老抽:適量當歸:適量幹山楂:適量幹辣椒:適量胡椒粉:適量白糖:適量鹽:適量料酒:適量黨蔘:適量八角:適量具體步驟1.蘿蔔切塊薑切片大葱切段羊肉切成塊2.倒入半鍋清水下入...
  • 26005
紅燒羊肉的做法 紅紅火火的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅紅火火的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “寧夏羊肉聞名海內外,其中,吳忠羊,喝黃河水長大的羊,固原羊,吃中草藥長大的羊,鹽池羊,天然排酸的頂級羊肉,本人寧夏人,走遍中國吃遍羊肉,沒有比寧夏羊更好的,親們,相信我。=======分割線=======紅燒羊肉比清燉羊肉更加下飯解膩,適合邀請聚會,冬天吃了保暖,夏天吃了排毒排汗=======分割...
  • 29820
專題