三文魚莧菜面如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

三文魚 ：一份
莧菜 ：一把
西紅柿 ：一個
雞蛋 ：一個
海蝦 ：一隻
口蘑 ：少許

輔料

黑胡椒 ：少許
鹽少 ：少許
醬油 ：少許
黃油 ：適量

具體步驟

1. 將西紅柿、三文魚、莧菜、口蘑、海蝦都切成小丁。

2. 將西紅柿丁放入鍋內略煸，加入醬油和一點水，熬成醬。

3. 用黃油將三文魚、海蝦炒熟，放入口蘑和莧菜略炒。

4. 將西紅柿醬倒入，在上面打一個蛋。待蛋白稍凝固用鏟子攪散。放入鹽和黑胡椒。

5. 煮好面，澆醬！