酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法

“冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭，外面又豔陽高照的，懶得出門，倒騰着做了，味道還不錯。^_^”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥軟饅頭片的做法步驟

• 1、老面饅頭切成約一釐米厚的片

• 2、準備一碗清水，切好的饅頭片下鍋前在這裏沾沾，可以減少饅頭片吸油（如果換成牛奶味道應該也挺好）

• 3、打好的蛋液里加點鹽增味，讓沾了水的饅頭片再來打個滾。

• 4、裹了蛋液的饅頭片下熱油鍋慢慢炸幹水分，一般兩面金黃就炸好了。

• 5、控幹油裝盤，就着黃瓜涼白開也是很好的營養早餐呀！炸饅頭的油和剩下的蛋液也沒浪費，做了個番茄雞蛋湯^_^