紅燒羊肉怎麼做-紅燒羊肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉冷水下鍋加入料酒焯水。

• 2、清洗配料。

• 3、羊肉清洗乾淨。

• 4、鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。

• 5、倒入羊肉翻炒。

• 6、加入配料翻炒均勻。

• 7、加入清水。

• 8、轉入高壓鍋中，大火上氣轉小火煮20分鐘。

• 9、再倒入鍋中加入鹽大火收汁即可。

• 10、裝盤。