當前位置:味味甜 >

關於香菇炒春筍怎麼做好吃的餐飲百科

香菇炒春筍怎麼做-香菇炒春筍的做法
  • 香菇炒春筍怎麼做-香菇炒春筍的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)春筍(1根)輔料植物油(1勺)小葱(2根)調料蠔油(1匙)生抽(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香菇炒春筍的做法步驟1、春筍切條,香菇切片,小葱切段。2、春筍用開水焯一分鐘。3、撈出春筍後接着香菇也用開水炒1分鐘。焯水的蔬菜撈出後過涼水並瀝乾水備用。4、炒鍋...
  • 25183
春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法
  • 春筍香乾炒肉絲怎麼做-春筍香乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料春筍((去殼)450g)香乾(6塊)紅甜椒(半個)青蒜(60g)豬肉(200g)輔料鹽(3.5g)生抽(1湯匙)白糖(2g)料酒(適量)玉米油(少許)生粉(半湯匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍香乾炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水加入2克鹽燒開後放入對半切開的春筍焯3分鐘左右。3、焯好的春筍涼水衝...
  • 18264
炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做
  • 炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做

  • “春筍:時令美食。味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍(一隻)輔料臘肉...
  • 27661
蘆筍炒香菇怎麼做-蘆筍炒香菇的做法
  • 蘆筍炒香菇怎麼做-蘆筍炒香菇的做法

  • “色澤豔麗,口感脆甜鮮美,是一道營養豐富的家常菜!”食材明細主料蘆筍(適量)香菇(適量)葱白(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒香菇的做法步驟1、備好食材:如圖,蘆筍洗淨備用,香菇洗淨備用。2、鍋內加入適量清水燒開,加入適量鹽幾滴油下蘆筍焯水一分鐘...
  • 31277
香菇春筍燉雞塊怎麼做-香菇春筍燉雞塊的做法
  • 香菇春筍燉雞塊怎麼做-香菇春筍燉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)春筍(兩個)香菇(300克)葱(一根)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(一小把)輔料老抽(一勺)生抽(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇春筍燉雞塊的做法步驟1、雞剁成塊後放入冷水鍋中燒開焯水。2、將焯過水的雞塊撈出用冷水衝去血沫控幹水分備用。3、...
  • 22681
春筍香菇燒小青菜怎麼做-春筍香菇燒小青菜的做法
  • 春筍香菇燒小青菜怎麼做-春筍香菇燒小青菜的做法

  • 食材明細主料小青菜(300g)輔料泡髮香菇(適量)春筍(適量)調料食用油(適量)要(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)春筍香菇燒小青菜的做法步驟1、食材,春筍加鹽焯水去苦澀。2、撈出切片和泡髮香菇備好。3、小青菜洗淨控水。4、起鍋放油下入春筍香菇煸炒,烹些黃酒。...
  • 10783
香椿芽炒春筍怎麼做-香椿芽炒春筍的做法
  • 香椿芽炒春筍怎麼做-香椿芽炒春筍的做法

  • “香椿芽和春筍都是時令美味,二者搭配真是鮮美到了極致!今來一款:香椿芽拌春筍,營養又美味哦!”食材明細主料香椿芽(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽炒春筍的做法步驟1、春筍改刀。2、香椿芽洗淨汆燙一下。3、汆燙後的香椿芽改刀...
  • 13047
春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香,絕配 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香,絕配 春筍炒臘肉怎麼做

  • “春天又到了吃筍的季節,春筍清淡鮮嫩,口感爽脆,富含大量的膳食纖維,常食可提高免疫力,減脂瘦身,健脾養胃,和臘肉一起炒簡直是絕配,就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍(2個)臘肉(1塊)輔料大蒜(3瓣)姜(2片)小葱(2顆)調料鹽(2g)生抽(1勺)雞精(1勺)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
  • 16179
春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “春筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍(200g)臘肉(100g)紅辣椒(1個)大蒜(1棵)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)春筍炒臘肉的做法步驟1、色香味2、食...
  • 15183
香菇燜春筍的做法 【怡汝私房快手小炒】春節養生春筍正當時---香菇燜春筍 香菇燜春筍怎麼做
牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法
  • 牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料春筍(適量)蘑菇(適量)配料拌醬飯(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒春筍蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨切片,春筍焯水切片,牛肉洗淨切片醬好2、熱鍋熱油煸炒牛肉,暫時盛岀來3、熱油倒入蘑菇煸炒4、4.倒入筍片煸炒5、5.加小小鹽6、6.加入拌飯醬7...
  • 27574
家常春筍炒香菇如何做簡單又好吃
  • 家常春筍炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:350香菇(幹):50輔料香油:30醬油:15澱粉(豌豆):5鹽:3味精:1白砂糖:5胡椒粉:2具體步驟1.春筍洗淨,切片;2.香菇泡發後去蒂,洗淨,切成菱形片;3.澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;4.鍋架火上,放麻油燒至八成熟,下入春筍和香菇,煸...
  • 10523
春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “既然,春筍是野生環境生長的,我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那麼,就要打問號了)。希望,我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍(1個)臘肉(1塊)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)葱薑末(適量)五香粉(1/4勺)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍...
  • 12727
春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法
  • 春韭炒春筍怎麼做-春韭炒春筍的做法

  • “都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來,韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間,舞抓緊去市場買了一包韭菜回來,和春筍搭配,做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭(100g)春筍(300g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春韭炒春筍的做法步驟1、韭菜切好,...
  • 32481
蘑菇春筍炒回鍋肉怎麼做-蘑菇春筍炒回鍋肉的做法
  • 蘑菇春筍炒回鍋肉怎麼做-蘑菇春筍炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)蘑菇(適量)豆乾(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇春筍炒回鍋肉的做法步驟1、蘑菇、春筍(已焯水)、豆乾清洗備用。2、改刀切好。3、滷肉切片。4、鍋中放少許油,放入肉片煸炒出油微卷。5、放入豆乾、...
  • 7945
萵筍炒香菇怎麼做-萵筍炒香菇的做法
  • 萵筍炒香菇怎麼做-萵筍炒香菇的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)香菇(六粒)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍炒香菇的做法步驟1、準備食材。香菇先浸泡、焯水。2、萵筍切片,香菇斜切片,葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲。4、香菇炒出香味。5、放入萵筍片翻炒均勻。6、加鹽、蠔油...
  • 21520
春筍香菇肉醬拌麪的做法 “春食野菜香”:春筍香菇肉醬拌麪 春筍香菇肉醬拌麪怎麼做
肉末香乾炒春筍怎麼做-肉末香乾炒春筍的做法
  • 肉末香乾炒春筍怎麼做-肉末香乾炒春筍的做法

  • “春天最不能錯過的是春筍,今天來道肉末香乾炒春筍,春筍脆爽清甜,香乾鮮香,味道太鮮美啦!”食材明細主料春筍(適量)香乾(三塊)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末香乾炒春筍的做法步驟1、備好食材:如圖,春筍去外殼洗淨切成絲,香乾...
  • 21340
香椿炒春筍怎麼做-香椿炒春筍的做法
  • 香椿炒春筍怎麼做-香椿炒春筍的做法

  • “感謝美食天下,給了金龍魚的試用。我家也一直使用金龍魚的產品,感覺大牌子的還是值得信任的。我曾經看過一個電視報道,就是關於金龍魚花生油的壓榨的整個流程的介紹,但是那個挑選花生米和消毒所花費的人力和使用的設備,就不是一般的小廠家能做到的。金龍魚的油有很多種,其中香...
  • 19004
春筍遇冬菇的做法 【春日養生菜】春筍遇冬菇 春筍遇冬菇怎麼做
  • 春筍遇冬菇的做法 【春日養生菜】春筍遇冬菇 春筍遇冬菇怎麼做

  • “跟着大廚學做菜之春日養生菜”食材明細主料春筍(適量)冬菇(適量)姜(適量)蒜(適量)枸杞(適量)白糖(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍遇冬菇的做法步驟1、冬菇提前用水洗淨泡發。2、撈出擠幹水分,泡冬菇的水留着備用。...
  • 9885
香菇炒筍丁怎麼做-香菇炒筍丁的做法
  • 香菇炒筍丁怎麼做-香菇炒筍丁的做法

  • “一道非常簡單的小炒,顏值爆棚,味道鮮美。”食材明細主料萵筍(1節)香菇(4個)輔料大蒜(2瓣)生薑(1塊)甜紅椒(半個)調料蠔油(1勺)鹽(少許)花生油(適量)熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒筍丁的做法步驟1、萵筍去皮洗乾淨,香菇用鹽和麪粉水浸泡五分鐘清洗幹甜紅椒洗乾淨去掉裏...
  • 27276
香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法
  • 香菇蝦米燜春筍怎麼做-香菇蝦米燜春筍的做法

  • “三道都很香的食材,燜煮在一起後,香菇的香滑可口,春筍的脆嫩,裹紮着蝦米的鮮味,吃起來非常鮮美,能提升食慾。”食材明細主料春筍(1顆)香菇(8個)蝦米(適量)輔料醬油(1勺)黃豆醬(1勺)姜(少許)大蒜(少許)鹽(1勺)植物油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦米燜春筍的做法步驟1、準備好食材...
  • 29295
香菇炒青筍怎麼做-香菇炒青筍的做法
  • 香菇炒青筍怎麼做-香菇炒青筍的做法

  • “香菇、青筍的搭配”食材明細主料青筍(一根)香菇(三朵)木耳(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇炒青筍的做法步驟1、準備原料,香菇、木耳提前泡發2、青筍切片,香菇、木耳切絲3、熱鍋涼油,先放入香菇片炒4、再放入青筍片翻炒,加入少量清水5、最後放入...
  • 11083
肉菇釀春筍怎麼做-肉菇釀春筍的做法
  • 肉菇釀春筍怎麼做-肉菇釀春筍的做法

  • “從四川青城山帶回來的新鮮春筍,非常的嫩。我酷愛吃竹筍,特別是新鮮的,所以帶回來了好多,部分用來做菜,其他的處理一下醃製起來。今天就是用新鮮的春筍來做菜,搭配上鮮美的東北野生紅松蘑,味道超讚的。”食材明細主料春筍(2個)肉餡(150g)紅松蘑(4個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蠔油...
  • 5296
豆菇五花炒春筍怎麼做-豆菇五花炒春筍的做法
  • 豆菇五花炒春筍怎麼做-豆菇五花炒春筍的做法

  • “這是一道春天氣息很濃的一道菜,豌豆蘑菇五花肉炒春筍。春筍嫩嫩的搭配豌豆和香菇,口感清清爽爽,春筍脆脆的,豌豆清甜,夾着蘑菇的香氣,加上美味五花肉,這是一道很香很有營養的菜餚。”食材明細主料豌豆(2把)香菇(5個)五花肉(150克)筍尖(300克)輔料大葱(1段)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹽(少...
  • 17260
專題