扎啤是怎麼做的

將麥芽糖和麥芽糊以及啤酒花經過處理後混合在一起發酵1-2周後就會製作出來扎啤，扎啤就是指的剛做出來未經過任何處理的原生態啤酒，口感更為純正。市面上售賣的啤酒都是經過兑水後高温殺菌等工序處理後的啤酒，保存時間較長口感順滑。