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關於臘腸糯米卷的餐飲百科

可口的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃
  • 可口的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘可口的臘腸糯米卷是用麪粉、黑糯米、臘肉以及南瓜泥等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,黑糯米味道香濃,口感軟糯可口,南瓜泥味道香甜有很不錯的口感,再加上臘肉的加入味道更加的鮮香,散發出的香味讓人...
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噴香的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃
  • 噴香的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘臘腸糯米卷按理説應該是廣州菜,成品出來像早餐的拉腸粉。臘腸是我的朋友從廣州帶回來的,她説掛在涼台上就行。那有幾點注意事項:攤雞蛋時加幾滴醋雞蛋餅柔軟。攤雞蛋最好用不粘鍋的鍋。卷的時候一定卷緊飯涼...
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家常臘香糯米卷如何做簡單又好吃
  • 家常臘香糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:200臘腸:1根春捲皮:適量幹香菇:數朵輔料香葱:適量生薑:適量生抽:適量具體步驟1.糯米和香菇分別用熱水泡好,香腸香葱洗淨切細丁,泡好的香菇也切成丁2.糯米瀝乾放碗里加入除葱和油還有面粉水的所有脯料拌勻...
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好吃的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的臘腸糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘臘腸糯米卷可以説是最既美味和營養於一體的一道食物了,這道菜品有臘腸和糯米兩種食材製作而成,糯米中含有碘和許多微量元素,能夠補充大量人體所需的營養,而臘腸中含有大量的蛋白質易於人體吸收,三種食材通過腸...
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臘肉蘑菇糯米腸怎麼做-臘肉蘑菇糯米腸的做法
  • 臘肉蘑菇糯米腸怎麼做-臘肉蘑菇糯米腸的做法

  • “臘肉燜飯很香,把它灌進腸衣裏,就變成臘肉糯米腸臘肉比較肥,完全無需額外添加油脂小心灌腸,生怕戳破腸衣,留出很多空腸,不敢灌滿,唯恐爆場蒸好之後,看起來效果竟然還不錯。”食材明細主料煮好的臘肉(100克)大腳菇(12克)幹香菇(5克)姜蒜末(適量)甜麪醬(10克)鹽(3克)均勻(適量)糖(適量)蠔油(適量)糯...
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廣式臘味糯米卷怎麼做-廣式臘味糯米卷的做法
  • 廣式臘味糯米卷怎麼做-廣式臘味糯米卷的做法

  • “説實話,廣東的包點當中比較喜歡的只有糯米卷,可能是我比較偏愛鹹食的原因,而廣東的包點多數都是甜,只有這個糯米卷還算合我的口味一些。”食材明細主料麪粉(300克)南瓜泥(100克)黑糯米(100克)白糯米(100克)輔料臘肉(50克)脱衣綠豆(30克)配料鹽(適量)味精(適量)發酵粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小...
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香糯臘腸海米粽怎麼做-香糯臘腸海米粽的做法
  • 香糯臘腸海米粽怎麼做-香糯臘腸海米粽的做法

  • 食材明細主料泰國香糯米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)去皮綠豆(適量)海米(適量)花生(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糯臘腸海米粽的做法步驟1、準備糯米清洗乾淨之後泡過夜早上瀝乾水份加鹽拌均勻味道。2、準備去皮綠豆清洗乾淨之後泡過夜。3、...
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香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法
  • 香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法

  • “對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,鹹香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。”食材明細主料麪粉(三大碗)水(適量)輔料糯米(適量)香菇(十朵)五花肉(適量)臘腸(一小根)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量...
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臘腸糯米飯怎麼做-臘腸糯米飯的做法
  • 臘腸糯米飯怎麼做-臘腸糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(2杯)清水(1杯)鹽(少許)輔料麻辣香腸(適量)胡蘿蔔(1根)小包菜(1個)姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸糯米飯的做法步驟1、糯米昨晚先泡一晚上,放點點鹽。早上瀝乾水,兩杯米一杯水的比例再放清水煮好。用飯勺打散冷卻。2、胡蘿蔔切片。3...
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臘腸糯米圓怎麼做-臘腸糯米圓的做法
  • 臘腸糯米圓怎麼做-臘腸糯米圓的做法

  • 食材明細主料糯米(2斤)臘腸(2節)輔料雞蛋(2個)配料姜(一塊)小葱(2顆)鹽(適量)花椒油(適量)雞精(一勺)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸糯米圓的做法步驟1、準備主要材料。2、將糯米和臘腸用淨水泡2個小時。3、然後將糯米控水,放入墊有紗布的蒸鍋中。大火蒸熟。同時臘腸放入...
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臘味糯米卷怎麼做-臘味糯米卷的做法
  • 臘味糯米卷怎麼做-臘味糯米卷的做法

  • “模仿美天的朋友做的糯米卷,雖然顏值很不上道,但味道真的不錯,一出鍋家裏老少幹掉兩根。還送了隔壁鄰居,大家一致好評,但我個人覺得還需改進。”食材明細主料糯米(400g)麪粉(2斤)臘腸(2根)玉米(1根)香菇(1抓)輔料酵母粉(3g)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘...
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香菇碗豆臘腸糯米飯怎麼做-香菇碗豆臘腸糯米飯的做法
  • 香菇碗豆臘腸糯米飯怎麼做-香菇碗豆臘腸糯米飯的做法

  • “碗豆糯米飯是我從小到大百吃不厭的一道美食,簡單、方便、好吃,每次都要吃撐了才過癮!”食材明細主料臘腸(3根)香菇(若干)糯米飯(一大碗)碗豆(250G)海米(若干)香菜(少許)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇碗豆臘腸糯米飯的做法步驟1、提前燜好一鍋糯米飯,怕熱量太高和糯...
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黃金臘味糯米卷怎麼做-黃金臘味糯米卷的做法
  • 黃金臘味糯米卷怎麼做-黃金臘味糯米卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)温水(100克)熟南瓜泥(120克)糯米(200克)白糖(40克)廣式臘腸(2段)香菇(6個(泡軟))輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)黃金臘味糯米卷的做法步驟1、將糯米洗淨下少量水煮熟(水的份量同比米稍微多一點就可以)2、將泡軟的香菇和臘腸洗淨,切成細...
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臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法
  • 臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)燒麥皮(適量)大米(適量)輔料臘腸(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸糯米燒麥的做法步驟1、黑木耳,黃花菜用温水浸泡,洗淨,切成末,待用。臘腸切成丁,待用。2、糯米淘洗乾淨,浸泡半小時,再加適量...
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臘肉糯米卷怎麼做-臘肉糯米卷的做法
  • 臘肉糯米卷怎麼做-臘肉糯米卷的做法

  • “薰好的臘肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裏透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、去寒、消食等功能。臘肉糯米飯是一道美味可口的漢族名點,屬於湘菜系。今天我沒有用其他的材料,只是藉助臘肉和糯米的完美結合,在用麪粉包裹做成...
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砂煲臘腸糯米飯怎麼做-砂煲臘腸糯米飯的做法
  • 砂煲臘腸糯米飯怎麼做-砂煲臘腸糯米飯的做法

  • “吃糯米飯很合時宜,加上家鄉的臘腸香,一股暖意湧上心頭,即使不是正宗砂煲,用它也足以慰籍那思鄉又是吃貨的心。”食材明細主料糯米(2筒)荷蘭豆(約300克)輔料蒜茸(1小匙)香葱(1棵)炒菜調料精鹽(1/3小匙)飯汁調料生抽(2大匙)老抽(1/2大匙)蠔油(2大匙)紅糖粉(1/3大匙)玉米澱粉(1/4小匙)麻油(1/2小匙)...
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香菇臘腸糯米飯怎麼做-香菇臘腸糯米飯的做法
  • 香菇臘腸糯米飯怎麼做-香菇臘腸糯米飯的做法

  • “快過年了、香腸、臘肉必不可少、用臘腸燜煮了一鍋香噴噴的香菇臘腸糯米飯、太好吃了、兩碗都不夠吃⋯🙈🙈🙈”食材明細主料糯米(2杯)臘腸(1節)輔料南瓜(1塊)香菇(5朵)胡蘿蔔(1個)彩豆(1碗)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇臘腸糯米飯的做...
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臘腸幹魷糯米飯的做法 臘腸幹魷糯米飯(電飯煲版) 臘腸幹魷糯米飯怎麼做
  • 臘腸幹魷糯米飯的做法 臘腸幹魷糯米飯(電飯煲版) 臘腸幹魷糯米飯怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)臘腸(適量)幹魷魚(適量)輔料青豆(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘腸幹魷糯米飯的做法步驟1、糯米提前用清水稍微浸泡一下。2、剝出的青豆洗淨備用。3、臘腸切丁備用。4、幹魷魚用剪刀剪細後清洗幹...
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臘腸卷蝴蝶卷的做法 臘腸卷,蝴蝶卷 臘腸卷蝴蝶卷怎麼做
  • 臘腸卷蝴蝶卷的做法 臘腸卷,蝴蝶卷 臘腸卷蝴蝶卷怎麼做

  • “發麪團的製作請參照菜譜“醬肉包”的製作過程”食材明細主料發麪麪糰(一份)輔料臘腸(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸卷蝴蝶卷的做法步驟1、臘腸卷2、蝴蝶卷3、蝴蝶卷的製作:發麪團排氣後,分成小劑子,搓成長條4、從兩頭捲起5、卷好後6、用筷子在中間夾一下7、將中...
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自制糯米腸-糯米腸
  • 自制糯米腸-糯米腸

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料老抽(兩大勺)鹽(一大勺)清水(適量)糖(一勺)臘腸(七個)香腸(三個)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽,鹽,糖,清水泡至一宿2、臘腸和香腸切小丁3、糯米泡好了之後撈到一個乾淨的平板上,控幹水4、控幹水之後,放入臘腸和香腸丁5、...
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糯米小腸卷怎麼做-糯米小腸卷的做法
  • 糯米小腸卷怎麼做-糯米小腸卷的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)糯米(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米小腸卷的做法步驟1、備豬肉,小腸。2、糯米用清水清洗泡軟,3、肉剁成肉泥,4、加鹽,生抽,辣椒粉,十三香。5、拌勻,6、泡好的糯米瀝水,7、放進肉泥,8、撒上辣椒粉,香...
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糯米臘腸飯怎麼做-糯米臘腸飯的做法
  • 糯米臘腸飯怎麼做-糯米臘腸飯的做法

  • “端午節不會包粽子?別急!教你糯米新做法,油亮芳香,軟軟糯糯,還有粽葉的自然清香,應景又美味。比粽子簡單多了,方便快捷,再也不用擔心不會包粽子。端午節吃粽子,以前家家户户都會包粽子,現在很多年輕人不會包子粽子,但是家裏有小孩,為了應景。很多廚房小白就跑來問我,讓教她們糯米還有...
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臘腸玉米卷怎麼做-臘腸玉米卷的做法
  • 臘腸玉米卷怎麼做-臘腸玉米卷的做法

  • “和玉米窩窩頭是一起做的。很簡單,比窩窩頭麻煩一點。”食材明細主料玉米麪(適量)臘腸(少量)輔料麪粉(適量)配料發酵粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸玉米卷的做法步驟1、玉米麪,就是苞米麪。2、用開水燙好並進行攪拌,放置涼透。3、適當加些麪粉,喜歡甜口可以少放些白...
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臘味糯米卷的做法 糯米情緣之二:臘味糯米卷 臘味糯米卷怎麼做
  • 臘味糯米卷的做法 糯米情緣之二:臘味糯米卷 臘味糯米卷怎麼做

  • “繼上一個蒸好的臘味糯米飯,俺用其中一部分糯米飯做了明天的早餐--糯米卷。糯米飯的做法請參照上一篇菜譜--糯米情緣之一:香香軟軟臘味糯米飯,放涼待用。”食材明細主料糯米(500克)廣式臘腸(2根)麪粉(200克)輔料香葱(4根)酵母粉(2克)配料鹽(1茶匙)生抽(適量)五香粉(1茶匙)白砂糖(30克)五香(口...
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臘腸香菇糯米飯怎麼做-臘腸香菇糯米飯的做法
  • 臘腸香菇糯米飯怎麼做-臘腸香菇糯米飯的做法

  • “糯米飯大多放臘肉臘腸。去年老媽做了很多臘腸,除了送親戚外,自家留了不少,這不,吃到了今年還有呢。切兩根做糯米飯,非常香!香菇、胡蘿蔔、洋葱,雖然都是老幾樣,但是卻依然吃出油潤潤的香氣。”食材明細主料糯米(1碗)臘腸(2根)幹香菇(1碗)洋葱(半個)青豆(半碗)胡蘿蔔(半根)輔料香葱(3根)油(少許...
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