自己做的黃油麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：250

輔料

鹽 ：3
糖 ：30
雞蛋 ：1個
油 ：30
酵母 ：4
黃油餡 ：適量
牛奶 ：120

具體步驟

1.所有材料稱重。放入盆中。

2.揉成麪糰，盆上蓋濕布，放入冰箱冷藏12小時以上。

3.從冰箱取出

4.分成若干個小面團，將黃油餡搓成小劑子。

5.小麪糰用麪杖擀成小圓形，放入黃油餡，包好。擺盤，放入烤箱等待二次發酵

6.用175-180度温度，烤15-20分鐘。喜歡吃濕點的，可以在下面擺盆熱水加熱。

7.完成。

烹飪技巧

發酵很重要，會發面就會做麪包。火候也很重要，最後幾分鐘記得留守在烤箱邊上。